Unlu Yoğurt Çorbası Tarifi

 

Unlu Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane

  Unlu Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle uygun bir tencereye un, yoğurt ve yumurtayı alarak pütürsüz bir karışım olana kadar çırpalım.
• Üzerine 5 su bardağı soğuk suyu ilave edelim. 5 bardak su ile çorbanın kıvamı gayet iyi oluyor. Evde tavuk suyunuz varsa 1-2 bardak su yerine tavuk suyunu eklemeniz çorbanızın lezzetini arttıracaktır.
• Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakalım.
• Çorbamız kaynamaya başlayınca tuzu da ilave edelim ve 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
• Pişen çorbamızı 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
• Üzerinin sosu için küçük bir tavada yağı ısıtalım.  Pul biber ve naneyi ilave ederek kızdıralım ve ocaktan alalım.
• Kaselere aldığımız çorbamızın üzerine sosumuzdan gezdirerek servis edelim. Dilerseniz sosu tencereye de boşaltabilirsiniz. Afiyet olsun!