Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı eritilmiş ılık tereyağı
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 adet elma
• 3 kaşık toz şeker
• Dövülmüş ceviz
• Tarçın

Üzerine;

• Pudra şekeri

  Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri bir araya getirip, karıştırıyoruz. Sonra unu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
• İç harcı için; elmaları kesiyoruz ve rendeliyoruz. Tavaya alıp, 3 kaşık şekeri de ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• En son tarçın ve ceviz ekleyip, altını kapatıyoruz soğumaya alıyoruz.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve elmalı iç harcını koyup, katlıyoruz.
•  170-180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
• Soğuduktan sonra üzere pudra şekeri döküyoruz….