Kalburabastı Tarifi

 

Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçine;

• 1 kase diri dövülmüş ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 3-4 damla limon

  Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce şerbeti kaynatıp, limonu sıkacağız. 10 dk daha kaynatıp, soğumaya alıyoruz.
• Hamuru için un hariç tüm sıvı malzemeleri bir araya getirip karıştırıyoruz.
• Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Cevizden biraz büyük parçalar alıp ister rendenin tırtıklı yeri ile isterseniz delikli silikon nihale üzerinde şekil veriyoruz.
• Arasına cevizi kapatıp tepsiye diziyoruz. 170-180 derecede fırınınızın ayarına göre kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkarıncada şerbetini veriyoruz.