Tavuk Tava Tarifi

 

Tavuk Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 4 parça tavuk bonfile
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 8-10 adet küçük patates
• 6-7 adet arpacık soğan
• 1 adet havuç
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı + 1 su bardağından bir parmak eksik sıcak su

  Tavuk Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavaya aldığımız zeytinyağında et, arkalı önlü yaklaşık 2 dakika kadar pişirilir.
• Etler, tavadan çıkarılır, ayrı bir tabağa alınır.
• Aynı tavaya tereyağı eklenir, soyup doğradığımız havuç, bütün halinde eklediğimiz patates, soğan ve sarımsaklar 2-3 dakika kavrulur.
• Daha sonra salçalar, tuz ve karabiber eklenir, tavuklar tekrar tencereye alınır.
• Üzerine sıcak su ilave edilip kısık ateşte 1 saat kadar pişmeye bırakılır.
• Suyunu büyük ölçüde çeken yemek tabağa alınır.
• Üzerine kıyılmış maydanoz serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun.