Bal Badem Tatlısı Tarifi

 

Bal Badem Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram yumuşak tereyağı
• 2 adet yumurta (m)
• 1 su bardağı pudra şekeri (120g)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (50ml)
• 1 paket kabartma tozu (16g)
• 1 paket vanilya (8g)
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin) (580-600g)

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Bulamak için;

• İrmik

  Bal Badem Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şekeri ve suyu tencereye koyup kaynatın, limonu sıkın ve 5 dk daha kaynatıp ocaktan alın.
• Şerbeti soğuk tatlı sıcak olacak.
• Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
• Daha sonra irmiğe bulayıp tepsiye dizin ve ortasına çizik atın.
• Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin (bende 35/40 dk kadar sürdü).
• Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün.
• Çizik olan yerlere fıstık veya findik tozu doldurun.