Köri Soslu Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi

 

Köri Soslu Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 3 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 300-400g mantar
• 1 paket sıvı krema
• 1 tatlı kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı parmesan peyniri

  Köri Soslu Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kremalı mantarlı körili tavuk için öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayalım.
• Ardından soğanı yemeklik doğrayalım.
• Daha sonra mantarların kabuklarını soyalım ve  hızlıca sudan geçirip ince ince doğrayalım. Eğer mantarı yıkamayı tercih etmiyorsanız silerek de kullanabilirsiniz.
• Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra uygun bir tavaya sıvı yağ alalım.
• Üzerine doğradığımız soğanları ekleyelim, karıştırarak soğanlar pembeleşene kadar pişirelim.
• Soğanlar pembeleştiğinde doğradığımız tavuk göğsünü de ekleyerek ocağın altını açalım.
• Mümkün olduğunca yüksek ateşte hızlı bir şekilde tavuklarımızı soteleyelim.
• Tavuklar kavrulmaya başladığında mantarları ekleyelim, karıştırarak pişirmeye devam edelim.
• Tavuk ve mantarlar güzelce kavrulduğunu da  sıvı kremayı ilave edelim ve güzelce karıştıralım
• Ardından köriyi,  karabiberi, kekikiği, tuzu, parmesan peynirini ilave edelim.
• Birkaç dakika daha tavuklar kremayı çekip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
• Kremalı mantarlı körili tavuğumuz servise hazır. Afiyet olsun!