Et Yahni Tarifi

 

Et Yahni Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg dana kuşbaşı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 10 adet arpacık soğan
• 1 çay kaşığı dolusu un
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

  Et Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

• Etler düdüklü tencerede tuz ,tereyağ ile suyunu salana kadar kavrulur.
• Kendi suyu ile pişmesi için düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
• Kısık ateşte 20 dk pişirilir.
• Kapağı açılır arpacık soğanlar eklenir. Un, salça, su ilave edilip düdüklü tencerenin kapağı tekrar kapatılır.
• Bu kez 10 dk pişirilir.
• Tencerenin altı kapatılır. 10 dk sonra kapağı açılır. Misler gibi et yahnisi servise hazırdır.Afiyet olsun