Ev Yapımı Kısır (En Pratik) Tarifi

 

Ev Yapımı Kısır (En Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 orta boy soğan
• 1 dolu yemek kaşığı salça ( biber ve domates karışık kullandım )
• 1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon
• 1 çay kaşığı pul biber – karabiber – kimyon – kekik – sumak – varsa isot
• Tuz
• Marul – maydanoz
• Nar ekşisi

  Ev Yapımı Kısır (En Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavaya sıvı yağ ile birlikte doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
• Üzerine salçayı ekleyin 1-2 dk daha kavurup, baharatları ilave edin ve kişi başı 2 çay bardağı olacak şekilde ince bulgurunuzu tavaya ekleyin ve ocağın altını kapatın.
• Suyunu, eklediğiniz kısır miktarindan 1-2 bardağı eksik olacak şekilde üzerine ekleyin (Örn. 4 çay bardağı kısır için 3 çay bardağı su ekleyin) karıştırın ve dinlenmeye bırakın.
• Üzerine yeşillikleri ekleyip, yiyebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun