Fırında Beyaz Lahana Dolması Tarifi

 

Fırında Beyaz Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane sarmalık beyaz lahana
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 3 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı su
• Tuz

  Fırında Beyaz Lahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle lahanaları haşlayalım. Soğanı minik minik doğrayalım sıvı yağ da kavuralım. Salçasını ekleyip, kavurmaya devam edelim.
• Yıkadığımız bulgur ve pirinci ekleyip, karıştırarak kavuralım. Son olarak baharatlarını tuzunu ve ince kıyılmış maydanozunu ekleyip bir iki karıştırıp altını kapatalım.
• Daha sonra haşlanmış lahanamızı bir kaseye koyalım içine harçtan koyalım. Fotoğrafta görüldüğü gibi kapatalım. Daha sonra fırın kabına deseydin lahana ve iç bitene kadar bu işlemi tekrar edelim.
• Üzeri içinde salça ile yağı kavurup su be tuz ilave edelim kaynadıktan sonra dolmanın üzerine dökelim. Dilerseniz domateste ilave edebilirsiniz.
• Üzerini ıslattığımız yağlı kağıtla kapatıp, 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.