Fırında Kaşarlı Köfteli Mantar Tarifi

 

Fırında Kaşarlı Köfteli Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kültür mantarı
• 100 gram kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Bir fiske karabiber,pul biber,kimyon
• 1 yemek kaşığı rondodan çekilmiş ekmek içi

Mantarların içine koymak için;

• Yarım yemek kaşığı tereyağ

Üzerine serpmek için;

• 100 gram kaşar peyniri,toz biber

  Fırında Kaşarlı Köfteli Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle köfte malzemelerini hazırlayalım.
• Kıymanın üzerine sarımsağı rendeleyelim.
• Soğanı da ayrı bir tabağa rendeleyelim suyunu sıkalım posasını kıymayanın içine ekleyelim.
• Diğer malzemelerini de ekleyerek yoğuralım bilyeden biraz büyük köfteler yaparak hazır edelim.
• Mantarların köklerini çıkararak yarım limon suyu sıkılmış suda 5 dakika bekletelim ve durulayıp kurulayalım fırın kabına dizelim.
• İçlerine çay kaşığı ile tereyağı koyalım.
• Üzerine misket köfteleri koyalım.
• 180 derecede ısınmış fırında 15-20 dakika pişirelim fırında biraz mantarlar sulanacaktır kaşıkla biraz alalım, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
• Üzerine toz veya pul biber serpelim tekrar fırına verelim.
• Kaşarlar eriyince yemeğimiz hazırdır. Sıcak sıcak servis edelim.
  Afiyet olsun