Hira Tatlısı Tarifi

 

Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 adet portakal kabuğu rendesi (veya limon kabuğu rendesi)

Dışını bulamak için;

• İrmik

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su (400 ml)

  Hira Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şerbeti için uygun bir tencereye şeker ve suyu alalım. Kaşıkla şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Ben bu tatlıda şerbeti kaynatmadan hazırlıyorum.
• Hamuru için yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı alarak çırpalım.
• Arından portakal kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, irmik ve unu da yoğurma kabına alarak hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hafif ele yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
• Kıvam alan hamurumuzdan küçük parçalar alalım ve elimizle yuvarlayalım.
• Şekillendirdiğimiz parçaları irmiğe bulayalım ve fırın tepsisine alalım. Tüm hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
• Tatlılarımızı önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
• Pişen tatlılarımızı derin bir kap içerisine yerleştirelim.
• Sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbetimizi gezdirelim ve şerbeti çekinceye kadar dinlenmeye bırakalım.
• Şerbetini çeken yapımı oldukça kolay portakallı hira tatlımız servise hazır. Afiyet olsun!