Karamelli Sufle Tarifi (Suflördekinden Daha Güzel Oluyor)

 

Karamelli Sufle Tarifi (Suflördekinden Daha Güzel Oluyor) İçin Malzemeler

• 2 adet oda ısısında yumurta
• 1 saat önceden hazırlanmış karamel (Tarifi detayları ile sayfamda)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (Eritilecek)
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı kadar şeker
• Karamel (Tarif için

  Karamelli Sufle Tarifi (Suflördekinden Daha Güzel Oluyor) Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tereyağını tavamıza alıp, eritelim ve hafif ılıması için bir kenara alalım.
• Yumurtaları derin bir kabın içine kırıp, şekerimizi içine dökelim ve blender ile iki dk kadar çırpalım.
• Ardından bir saat önceden hazırlamış olduğumuz karameli karışımın içine dökelim iki dk kadar blender ile çırpalım (Karamel tarifi için)
• Ilıyan tereyağınıda karışıma döküp biraz çırpalım ve unumuzu ilave edip homojen bir kıvam alana kadar çırpalım.
• Hamurumuzu sufle kabı veya toprak kaplara eşit miktarda paylaştıralım. Bu tariften yaklaşık dört kişilik sufle çıkıyor.
• Fırınımızı önceden 180 derecede ısıtalım. Isınan fırına suflelerimi koyalım.
• Burada önemli olan aşama hamuru yaklaşık 8 dk kadar pişirip hemen fırından çıkarmamız gerektiğidir. Bu yüzden süreyi kaçırmamaya dikkat edelim yoksa suflemiz akışkan olmayacaktır.
• Sufle yaklaşık 8 dk kadar pişince fırından çıkarıp üzerine çay süzgeci yardımı ile hafifçe un gezdirelim. Tarifimiz afiyetle yenmek üzerine hazırdır kolay gelsin