Köfteli Nohut Yemeği (Muhteşem Lezzet) Tarifi

 

Köfteli Nohut Yemeği (Muhteşem Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo akşamdan ıslatılmış nohut
• 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Köftesi için;

• 250 – 300 gram arası kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber

  Köfteli Nohut Yemeği (Muhteşem Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köfte malzemelerini iyice çok güzel yoğuruyoruz.Nohut büyüklüğünde küçük köfteler yapıyoruz.
• Islattığımız nohutumuzu yarı haşlanmış şekilde haşlıyoruz altını kapatıyoruz. 1 saat bekletiyoruz.
• Soğanımızı sıvı yağımızı tenceremize alarak güzelce kavuruyoruz.
• Kavrulan soğana köftelerimizi de ilave ediyoruz.
• Köftelerimizide bir güzel kavuruyoruz.
• Daha sonra salçalarımızı da ilave ediyoruz salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
• Haşladığımız nohutumuzun suyunu süzerek salçamıza ilave ediyoruz.
• Bir kaç dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyumuzu da ilave ediyoruz.
• Tuzumuzu atıp kaynamaya bırakıyoruz.
• Nohutlarımız pişene kadar pişiriyoruz.
• Yemeğimizi dinlendirip servis yapıyoruz.