Nevşehir Yöresine Ait Sanayi Pilavı Tarifi

 

Nevşehir Yöresine Ait Sanayi Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 tane orta boy domates
• 1 tane kırmızı ve yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı menemenlik sos
• Kıyma
• Zeytin yağ, çiçek yağ, tereyağ 

  Nevşehir Yöresine Ait Sanayi Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinçimizi 1 saat önceden ıslatıyoruz.
• Ardından tenceremize kıymamızı koyup sarımsağımızı 🧄 ekliyoruz ,kavuruyoruz.
• Sırasıyla sıvı yağları ekleyip ardından biberleri doğrayıp ekliyoruz, onu da soteledikten sonra ise domatesimizi🍅 kabuğunu soyup doğrayıp onu da ekliyoruz .
• Ardından 2 kaşık menemen sosumuzu not;ben menemen sosumu isteğe göre ekledim isteğe göre ekleyebilirsiniz;🤗 salçaızı da ekleyip pirinçimizi koyup 5 dakika kavuruyoruz ki tane tane 🤌olsun.
• Tereyağını kavururken koydum.
• Ardından tuz ,baharatlar isteğe göre eklenip 3 su bardağı su koyuyoruz .
• En kısık ateşte pişiriyoruz ,yapanlara deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun