Pişmeyen Sosu İle Bu Cheesecake Çok Kolay Tarifi

 

Pişmeyen Sosu İle Bu Cheesecake Çok Kolay Tarifi İçin Malzemeler

Bisküvi tabanı için;

• 1 kutu bisküvi (Tarçınlı)
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Cheesecake harcı için;

• 2 yumurta
• 600 gram labne 
• 1 paket 200 ml krema
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşık nişasta
• 1 kaşık un
• Vanilya

Sosu için;

• 1 su bardağı buzluk meyveleri (İsteğe göre)
• 1 çay bardağı (İsteğe göre çoğaltılabilir) pudra şekeri

  Pişmeyen Sosu İle Bu Cheesecake Çok Kolay Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bisküviyi rondodan geçirip, üzerine eritilmiş tereyağı ekliyoruz ve yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırarak yayıyoruz.
• Buzdolabına koyarak dinlenmesi sağlıyoruz. Labne ve kremayı mixer yardımı ile çırpıyoruz.
• Daha sonra şeker ekleyip teker teker yumurtaları kırıp çok hafif karıştırıyoruz.
• Un, nişasta, vanilya ekleyip tekrar kaşıkla çok az karıştırıp buzdolabından çıkarttığımız bisküvili tabanın üzerine ilave ediyoruz.
• Cheesecake’in çatlaması önlemek için fırına su dolu bir kap koyuyoruz.
• 170 derecede üzeri çok az pembeleşene kadar pişiriyoruz. (Ortası hafif sallanıyor olacak şekilde)
• Fırından hemen çıkarmıyoruz. Fırın kapağı hafif açık kalacak bir şekilde cheesecake’inizin çatlamaması için fırında soğuması gerekiyor. Bu önemli bir püf noktasıdır.
• Soğuyan cheesecake üzerine 1 su bardağı dolusu dondurulmuş meyve ve 1 çay bardağı pudra şekeri rondodan çekiyor üzerine yayıyoruz. Afiyet, bal, şeker olsun. 🌸