Sahura Sütlü Yumurtalı Yumuşak (İnce Bazlama) Tarifi

 

Sahura Sütlü Yumurtalı Yumuşak (İnce Bazlama) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un dikkatli ekleyelim

Pişirmek için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

  Sahura Sütlü Yumurtalı Yumuşak (İnce Bazlama) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt ve suyu ılık olarak yoğurma kabına alıp üzerine şekeri mayayı ilave edip karıştıralım.
• Tuzu ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştıralım.
• Unu dikkatli ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz ve mayalanması için sıcak bir ortamada bekletelim.
• Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölelim ve beze yapalım.
• Bezeleri biraz dinlendikten sonra yemek tabağı büyüklüğünde açıp hepsini kenara alalım.
• Tavayı ocağa alalım ve ısıtalım iyice ısınınca orta ateşe alalım fırçayla tavayı güzelce yağlayalım.
• Açtığımız ince bazlamayı tavaya alıp üzeri kabarcıklar olunca tekrar fırçayla sıvı yağ sürüp çevirelim.
• Diğer tarafı kızarınca tekrar çeviriyoruz biraz daha bekletelim ve ocaktan alalım.
• Hepsini aynı şekilde yapıp bitirelim ince bazlamaları bal ve reçelle peynirle tüketebilirsiniz afiyet olsun.