Yaş Pasta Tarifi

 

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

• 4 büyük boy yumurta ( oda ısısında olmalı)
• 1 çay bardağı şeker
• Bir çimdik tuz
• 4/1 çay bardağı sıvı yağ
• 4/1 çay bardağı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 1.5 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 35 gr un (yani yarım çay bardağı un)
• 25 gr nişasta ( yani yarım çay bardağı)
• 1 çay bardağı şeker
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti

Keki ıslatmak için ;

• Süt

Üzeri için;

• 1 paket kakaolu krem şanti
• 1 çay bardağı biraz fazla süt

  Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurtamızı şekerle ve bir cimtik tuzla iyice çırpalım.
• Yaklaşık 10 dakika çırparsak daha güzel netice alırız.
• Ardından sıvı yağ ve sıcak suyu ekleyip tekrar çırpalım .
• Unumuzu, kakaoyu ve kabartma tozu ile vanilyamızı da eleyerek yumurta harcımızı yavaş yavaş ekleyip spatulayla karıştırmaya devam edelim .
• Kekimizi 180 derece fırında pişirelim.
• Diğer taraftan kremamızı tereyağı ve krem şanti hariç tüm malzemeyi iyice karıştırıp katılaşıncaya kadar pişirelim.
• Katılaşan kremaya vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
• Krema soğumaya yakın içine krema santiyi boşaltıp mikserle iyice çırpalım yaklaşık 10 dk kremamız hazır 👌🏻
• Kekimiz pişip soğuduktan sonra istediğiniz şekilde bölerek aralarına krema sürelim bu arada kekimizi süt ile ıslatalım.
• Kekimiz hazırsa streç filme sarıp dolapta en az 1 saat bekletelim eğer vakit varsa bir gün beklemeli.
• Ardından krem şantimizi hazırlayıp pastamızın her yerine güzelce sürelim ve daha sonrasında süsleme yapalım .

Pastamız mutlaka bir gün dinlensin çok daha güzel olacak emin olun.

Deneyenlere afiyet olsun😉.