Çıtır Çıtır Nugget Tarifi

 

Çıtır Çıtır Nugget Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber ,kırmızıbiber ,pulbiber (damak zevkinize göre)

Bulamak için:

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı kadar un
• 1 çorba kasesinden biraz az kahvaltılık gevrek (şekersiz)
• Tuz ,karabiber, kırmızıbiber ,pulbiber seviyorsanız kimyon yada köri de olabilir

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

  Çıtır Çıtır Nugget Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak mutfak robotuna tavuk göğsümüzü küçük parçalara doğrayarak alalım,.
• Galeta unu, salça su ve baharatları ekleyelim güzelce robottan geçirelim.
• Daha sonra geniş bir kaba alalım biraz elimizle yoğuralım.
• Üzerini örtüp yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
• Ayrı bir tabakta yumurtayı çırpalım biraz tuz ekleyip yine ayrı bir tabağa un dökelim onada çok az tuz ekleyip karıştıralım.
• Robotumuza şimdide kahvaltılık gevreği baharatlarla alalım. Acı severseniz oda olabilir baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.
• Robottan geçirelim. Gevreğide ayrı bir tabağa alalım.
• Elimizi ıslatarak tavuk karışımından köfte gibi yada dilediğiniz şekli verin.
• Hepsinin şeklini verince sırasıyla una yumurtaya sonrada gevreğe bulayın.
• Tavaya nuggetlerin yarısına gelecek kadar yağ ekleyin.
• Benim ocağım 1-9 ayar ben 7 ayarda kızartım. Altını ne çok açın nede aşırı az.Hem güzel kızarsın hem içi pişsin.
• İki taraflı rengini alana kadar kızartınca tamamdır afiyet bal şeker olsun.