Çıtır Mısırlı Patlıcan Salatası Tarifi

 

Çıtır Mısırlı Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet patlıcan
• Kızartmak için; sıvı yağ
• 1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
• 1 adet konserve mısır
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, bir tutam maydanoz

  Çıtır Mısırlı Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 20 dk kadar bekletiyoruz.
• Daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
• Sarımsaklı yoğurt ve tuz ilave edip karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
• Ayrı bir tavada tereyağ eritip ,salça ve mısır konservesini ilave edip çıtır hale gelecek kadar kavuruyoruz( 15 dk kadar ).
• Patlıcanlı salatamızın üzerine döküp maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz.

Et yemeklerinin yanına çok yakışan bir salata ✨👌🏻deneyeceklere afiyet olsun