Etli Sebzeli Kebap (Karıştır Fırına Yolla ) Tarifi

 

Etli Sebzeli Kebap (Karıştır Fırına Yolla ) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram süt dana eti
• 1 tane soğan
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane orta boy patates
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 3 tane olgun sulu domates
• 4 diş sarımsak iri doğranmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı kırmızı biber
• 1,5 çay kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası

  Etli Sebzeli Kebap (Karıştır Fırına Yolla ) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Eti kuşbaşı doğrayalım, daha sonra bütün sebzeleri küçük kareler halinde doğrayalım .
• Yuvarlak borcama önce eti ekleyelim.
• Üzerine bütün malzemeyi ilave edin.
• Tereyağ hariç elinizle hepsini güzelce karıştırın .
• Üzerini elinizle düzeltin ,karelere kestiğimiz tereyağını üzerine aralıklı yerleştirelim.
• Islattığımız yağlı kağıdı üzerine kapatalım .
• Önceden ısıttığınız 230 dereceli fırına pişmeye bırakın.
• Önce fırının altına koyun .
• Borcamı kaynadıktan bir 10 sonra fırının telini orta kısmının bir bölüm aşağına yerleştirin.
• Borcamı üzerine alın, üzeri kapalı 1 saat pişirin.
• Çatalla kontrol edin etler pişmiş mi diye benim kebabım bir saatte lokum gibi pişmiş fırını kapatın.
• Üzerindeki yağlı kağıdı alın birazda üzeri kızarsın derim, çok lezzetli bir ana yemek oluyor.