Kıymalı Pide Tarifi

 

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

İçi için

• 300 gram kıyma
• 2 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• Karabiber pul biber tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Yumurta sarısı kadar peyniri
• 50 gram tereyağı

  Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce hamurumuz için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
• Bütün sütü ,suyu ,mayayı ,tuzu, şekeri katıp karıştırıyoruz.
• Sonra ununu yavaşça ekliyoruz ele yapışmayan güzel bir hamur yapıp mayalanmaya bırakıyoruz.
• Diğer tarafta içi için kıymayı kabımıza alıp üzerine rondodan geçirdiğimiz sivri biberi ,kapya biberi ,soğanı domatesi alıp üzerine baharatlarını, tuzunu ,sıvı yağını ekleyip karıştırın.
• Sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.
• Merdaneyle uzunlamasına açıp iç harcından koyup kenarlarını içe doğru kapatıyoruz.
• Kenarlarına yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.
• Fırından çıkarmadan isteğe bağlı üzerine kaşar peyniri rendesi koyabilirsiniz.
• Fırından çıkarınca kenarlarına tereyağı sürüp afiyetle yiyebilirsiniz sağlıkla kalın.