Leziz Sarımsaklı Ekmek Tarifi

 

Leziz Sarımsaklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 5 gram (1/2 (yarım) paket) kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 125 ml su (1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla)
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 2 su bardağı un

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı (30 gr) eritilmiş tereyağ
• 3 adet sarımsak
• 1 dolu yemek kaşığı krem peynir
• 150 gram rendelenmiş kaşar peynir veya mozzarella
• İsteğe bağlı olarak kekik

  Leziz Sarımsaklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle derin bir kaseye 5 gram (1/2 paket) kuru maya,1 yemek kaşığı toz şeker,125 ml su (1/2 su bardağından biraz fazla) ilave ediyoruz.
• Karıştırıyoruz ve üzerini kapatarak mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekliyoruz.
• 1/2 tatlı kaşığı tuz,3 yemek kaşığı sıvı yağ,2 su bardağı unun bir kısmını ilave ediyoruz.
• Çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.
• Kalan unu da ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
• Üzerini süreç film ile kapatıyoruz.
• Ilık bir ortamda 1 saat mayalandırıyoruz.
• Streç filmi açarak havasını alıyoruz.
• Un serptiğimiz zemine de havasını iyice çıkartarak yuvarlıyoruz.
• Merdane yardımıyla 30 cm çapında açıyoruz.
• Fırın tepsimize hamurumuzu alıyoruz.
• 1 yemek kaşığı (30 gr) eritilmiş tereyağı bir kaseye alıyoruz.
• 3 adet rendelenmiş sarımsak,1 dolu yemek kaşığı krem peynir ilave ederek karıştırıyoruz.
• Açtığımız hamurun üzerine bu karışımı sürüyoruz.
• 150 gram rendelenmiş kaşar peynir veya mozzarella koyuyoruz.
• İsteğe bağlı olarak kekik serpiyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200°c / 392°f fırında yaklaşık 10 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Farklı tariflerde görüşmek üzere hoşçakalın.