Mayasız Hamur Kızartması Tarifi

 

Mayasız Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Mayasız Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mayasız pişi için yoğurma kabına yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek malzemeler karışana kadar çırpalım.
• Ardından unu yavaş yavaş ekleyelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
• Hamurumuz toparlandıktan sonra un serptiğimiz tezgaha alalım ve burada da biraz yoğurarak toparlayalım.
• Toparlanan hamurumuzu ara ara un serperek oklava ya da merdane yarımıyla yarım santimetre kalınlığında açalım.
• Açtığımız hamuru rulet ya da bıçak yardımıyla kareler halinde keselim.
• Daha sonra küçük ve derin bir tencereye sıvı yağ alarak kızdıralım.
• Kestiğimiz hamurları yağın içerisine bırakalım ve arkalı önlü olacak şekilde kızartalım.
• Kızaran pişileri tel süzgeç ya da kevgir yardımıyla yağın içerisinden alalım.
• Güzelce kızaran puf puf mayasız pişilerimiz servise hazır. Afiyet olsun!