Mis Gibi Sulu Köfte Tarifi

 

Mis Gibi Sulu Köfte Tarifiİçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tepeleme tatlı kaşığı un
• 4 bardak sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Köftesi için;

• 250 gram dana orta yağlı kıyma
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• 1 yumurta sarısı
• 1 tane soğan
• Karabiber
• Pulbiber
• Toz kırmızı biber
• Tuz

  Mis Gibi Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanı rendeleyim ve suyunu çok iyi sıkalım.
• Tüm köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım.
• 5 dakika yoğuralım.
• Köftelere küçük misket şekli verelim.
• Tencereye yağları salçaları ve unu alıp birbirine karıştırmadan kavuralım.
• Sıcak suyla çırparak açalım.
• Biraz tuz ilave edelim.
• Köfteleri kaynayan tencereye atalım.
• Altını kısıp 20 dakika pişirelim.
• Dilerseniz kıvamına göre sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
• Sıcak servis edelim. Afiyet olsun