Müceddere Pilavı Tarifi

 

Müceddere Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

  Müceddere Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın ve bir tencereye aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
• Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun.
• Ardından 2 su bardağı suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekledikten sonra suyun kaynamasını bekleyin ve su kaynayınca bulguru ilave edin.
• Bu şekilde 5 dakika kadar pişirdikten sonra, haşlanmış mercimekleri de ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.Yaklaşık 7 dakika.
• Pilav suyunu çektikten sonra, 10 dakika kadar demlendirin ve servis edin.