Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt (200 ml )
- 1 çay bardağı ılık su (120 ml)
- 1 paket kuru ınstant maya
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı hamura sarısı dışına
- 2 silme yemek toz kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet kırmızı biber yeşil biber küçük parça doğranmış,
- İstediğiniz miktar kadar küçük küp doğranmış sucuk
Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce maya, şekeri suyla karıştırıp beş dakika mayalandıralım.
- Sonra sütü, sıvı yağ, yumurta beyazını tuzunu ilave edelim hepsini çırpalım, kontrollü şekilde unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmaz bir hamur elde edelim.
- Yoğurduğumuz hamuru kırk dakika mayalanmaya bırakalım.
- Hamurdan mandalina büyüklükte parçalar kopartalım yuvarlak şekil verelim üzerine yumurta sarısı sürelim üzerine rendelenmiş kaşar peyniri biber ve sucukları yerleştirelim, 170 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
Not: Üzerine koyduğum peynir, biber ve sucukları arasına koyarakta hazırlayabiliriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder