Portakallı Kurabiye Tarifi

 

Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 250 gr margarin veya tereyağı
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 1.su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un (ben yaklaşık 4 su bardağı un koydum)
• 1 pk vanilya

Üzeri için :

• 3 adet portakal
• 80 gr çikolata ( ben sütlü çikolata kullandım)
• Kenton pasta süsü

  Portakallı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığında yumuşayan margarini ,pudra şekeri ,yumurta, nişasta ve vanilyayla yoğuralım.
• Unu ekleyip yumuşak bir hamur haline getirelim.
• 20 dk buzdolabında dinlendirelim.
• Bu sırada portakalları ince dilimleyip peçetenin üzerine yayalım fazla suyunu çekmesini sağlayalım.
• Dinlenen hamuru yağlı kağıt içinde açıp şu bardağıyla kestim.
• Üzerine portakalları koyup 200 derecelik fırında 25 dk kadar pişirdim.
• Fırınınıza göre bu süre uzayabilir,kısalabilir.
• Pembeleşmesini beklemeyin sıcakken kurabiyeler yumuşak olur.
• Soğudukça sertleşecektir.
• Çikolatayı benmari usulü eritelim.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra  çikolataya bulayıp şekerlemeler ile süsleyelim. Afiyet şeker olsun.