Şipşak Bisküvili Sütlü Tatlı Tarifi

 

Şipşak Bisküvili Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker (180 gram)
• 3 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 12 adet kremalı bisküvi Çikolata ganajı için:
  • Yarım paket krema (100 ml)
  • 100 gram çikolata (bitter ya da sütlü)
  • 1 çay bardağından biraz eksik parça fındık

    Şipşak Bisküvili Sütlü Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alarak karışım homojen hale gelinceye kadar karıştıralım.
  • Ardından ocağa alarak sürekli karıştırarak pişirelim.
  • Kaynayınca ocağı kapatarak içine tereyağı ya da margarini ekleyerek tekrar karıştıralım.
  • İçerisine böldüğümüz bisküvileri de ekleyerek tekrar karıştıralım.
  • İçini ıslattığımız uygun bir kaba karışımı alalım.
  • Üzerini düzelterek oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
  • Diğer tarafta küçük bir kaba kremayı alarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Sonra içine çikolatayı ekleyerek karıştıralım.
  • Son olarak parça fındığı da ekleyerek karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Az önce hazırladığımız tatlımız da çikolata ganajımız da oda sıcaklığına gelince bu malzemeleri birleştirelim.
  • Ganajı tatlının üzerine ekleyip dağıtalım ve buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat dinlendirelim.
  • Dilerseniz akşamdan hazırlayıp ertesi gün de servis edebilirsiniz.
  • Dinlenen tatlımızı kaşıkla porsiyonlar alarak servis edebilirsiniz.