Süt Helvası (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi

 

Süt Helvası (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

  Süt Helvası (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt helvası için öncelikle bir tencereye tereyağını alarak kısık ateşte eritelim.
• Tereyağı güzelce eridikten sonra tencereye unu ekleyelim.
• Daha sonra karıştırarak unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
• Un hafifçe kavrulduktan sonra sütü tencereye yavaş yavaş ekleyelim. Diğer taraftan da sürekli karıştırarak pişirmeye devam edelim
• Sütün ısınmasına fırsat vermeden yumurta sarısı ve toz şekeri de ilave edelim.
• Yine hızlıca çırparak muhallebiyi pişirmeye devam edelim.
• Muhallebimiz kaynayıp koyulaştıktan sonra vanilyayı ekleyelim, tekrar hızlıca karıştıralım.
• Hazır olan muhallebiyi ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştıralım ve fırın kaplarımızı derin bir borcam ya da fırın kabına alalım.
• Güveçlerin yaklaşık yarısına gelecek kadar su ile dolduralım.
• Önceden ısıttığımız 190 derece fırında yaklaşık 10 dakika boyunca muhallebinin üzerini kızartalım.
• Ardından süt helvalarımızı fırından alalım. Yapımı oldukça kolay süt helvamızı sıcak ya da soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun!