Terbiyeli Yalancı Un Tarhanası Çorbası (Pirinçli 10 Dakikada Hazır) Tarifi

 

Terbiyeli Yalancı Un Tarhanası Çorbası (Pirinçli 10 Dakikada Hazır) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tane soğan
• 1 tane büyük kırmızı biber
• 1 tane orta boy domates ya da 2 yemek kaşığı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz, karabiber
• 4 – 4,5 su bardağı su

Terbiyesi :

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un

  Terbiyeli Yalancı Un Tarhanası Çorbası (Pirinçli 10 Dakikada Hazır) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan ve biber küp küp doğranır.
• Domates rendelenir.
• Tencereye sıvı yağ ve tereyağ alınarak soğanlar ve biberler atılır.
• Yumuşayana kadar sotelenir.
• Üzerine rende domates ve salça eklenerek bir iki tur kavrulur.
• Üzerine yıkanmış pirinç, nane ve sarımsak eklenerek bir iki tur çevrilip kavrulur.
• Tuz ve baharatlar eklenerek 4 su bardağı su koyulur ve kaynamaya bırakılır. Pirinçler yumuşayana kadar kaynatılır.
• Ayrı bir kapta yoğurt ve un ile terbiye pürüzsüz olana kadar çırpılır. Pirinçleri yumuşayan çorba blendırdan geçirilir ve pürüzsüz olana kadar çekilir.
• Çorbadan bir iki kepçe alınarak terbiyeye eklenir ve ılıştırılır.
• Terbiye yavaşça çorbaya eklenir ve karıştırılır. Bir taşım kaynatılır.
• Üzerine pulbiber ve nane eklenerek servis edilir. Afiyet olsun