Açma Tarifi

 

Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine sürmek için ayırın)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Alabildiği kadar un

Aralarına sürmek için;

• 150 gram tereyağı

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

  Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru güzelce yoğurun ve mayalanmaya bırakın.
• Sonra bezelere ayırın, elinizle bir bezeyi açın, tereyağı sürün ve rulo şeklinde sarın.
• Bütün bezeleri aynı şekilde yapın, uzatarak ve burarak şekil verin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin ve 1 saat tepside mayalansın.
• 180 derecede fırında pişirin.