Milföylü Haşhaşlı Çörek Tarifi

 

Milföylü Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru

Arası için:

• 1 paket 250 gram haşhaş ezmesi
• Yarım su bardağı kadar toz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

  Milföylü Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak arası için haşhaş ezmesi şeker ve sıvı yağı iyice karıştıralım.
• Milföy yaprağından birini tezgah üzerine alalım.
• Merdane ile her yanından eşit bir şekilde esneterek açalım (un kullanmadım rahat açtım ama gerekiyorsa hafif un serperek açın)
• Orantılı incelsin heryeri üzerine haşhaşlı karışımdan sürelim. Uzun kısımdan başlayıp sıkmadan rulo yapalım.
• Uç kısmından biraz pay bırakıp ruloyu bıçakla tam ortasından ikiye bölelim.
• Ardından örgü yapar gibi bir birinin üzerine geçirelim.
• Son olarak resimdeki gibi kendi etrafında dolayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürelim ben sadece haşhaşsız görünen kısımlara sürdüm.
• 200 derece ısınmış fırında kontrollü pişirelim. Zaten incelttiğimiz için çabuk pişiyor .Yumurta sürdüğümüz kısımlar güzel kızarınca fırından alalım, eğer fırınınız çok hızlı pişiriyosa dereceyi biraz düşürebilirsiniz. Afiyet olsun