Pamuk Poğaça Tarifi

 

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)
• 4 yemek kaşığı silme toz şeker
• 2 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 paket instant maya (kuru)
• 5,5-6 su bardağı kadar un (un miktarı unun kalitesine göre değişkenlik gösterebilir)

200 ml lik bardak kullandım 

Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilık olan süt ve suya şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın, bu şekilde maya aktifleşene kadar bekleyin.
2. Daha sonra diğer sıvıları da ekleyerek karıştırın, unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, ele yapışan bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. İstediğiniz boyutta parçalar alarak yuvarlayın.
4. İsterseniz içine peynir de koyabilirsiniz.
5. 30 dk da tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkar çıkmaz üzerini sofra bezi ile kapatın. Deneyecek olanlara afiyet olsun