Tavuklu Krep Sarma Tarifi

Tavuklu Krep Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 parça tavuk göğsü ( kişi sayısına göre ayarlayın)
• 2 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ ( zeytinyağ da olur )
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber, pul biber,kekik

Krep hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Karabiber, tuz, muskat

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

  Tavuklu Krep Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye yağımızı koyup eritiyoruz.
• Tavukları küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz kavuruyoruz.
• Suyunu çektikten sonra biberleri ve soğanı ilave edip karıştırıyoruz.
• Kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
• Baharatlarını ilave edip karıştırıp bir müddet daha pişirip ocaktan alıyoruz.
• Krep hamuru için malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz.
• Krep tavasına bir kerelik çok az sıvı yağ damlatıyoruz bir kepçe krep hamurundan koyup arkalı önlü pişiyoruz.
• Kreplerin ortasına iki yemek kaşığı kadar tavuklu harcımızdan koyup kenarlarından kapatıp rulo şeklinde sarıyoruz,tepsiye yerleştiriyoruz.
• Beşamel sos için; tencereye tereyağ koyup eritiyoruz, unu ilave edip karıştırıp kavuruyoruz, sütünü ekleyip sürekli karıştırarak yoğunlaşınca baharatlarını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
• Ocaktan alıp tepsimizin üzerine her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, çok lezzetli bir tarif deneyeceklere afiyet olsun