Bir Fransız Yemeği Ratatouille (Ratatuy) Tarifi

 

Bir Fransız Yemeği Ratatouille (Ratatuy) Tarifi İçin Malzemeler

İncecik dilimlenmiş ;

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 2 adet domates

Sosu için ;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber

Üzeri için ;

• Zeytinyağı

  Bir Fransız Yemeği Ratatouille (Ratatuy) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları dilimledikten sonra 15 dk kadar tuzlu suda bekletelim.
• Sos için gerekli malzemeleri bir kasede karıştıralım.
• Ardından dilimlediğimiz sebzelerin üzerine döküp harmanlayalım.
• Sebzeleri aralarında boşluk kalmayacak şekilde bir borcama dizelim.
• Üzerine zeytinyağı gezdirelim.
• 200 derece fırında 30 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun.