Buğdaylı Süzme Yoğurt Çorbası Tarifi

 

Buğdaylı Süzme Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı buğday
• 1 dolu kase süzme yoğurt
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurta
• 1 küçük fincan sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı nane
• 2 tatlı kaşığı tuz

  Buğdaylı Süzme Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Buğdayı bir gece önce ıslatıp bekletiniz.
• Ertesi gün şişen buğdayları güzelce yıkayıp haşlayınız.
• Haşlanan buğdayları süzüp soğuması için bekleyiniz.
• Bu sırada derin bir tencere de un,su ve yoğurdu alıp güzelce karıştırın.
• Daha sonra içersinde buğdayla yumurtayı ekleyiniz.
• Harcımızı güzelce karıştırıp ocağa alınız.
• Kaynayıncaya kadar güzelce karıştırın.
• Fokurdamaya başladığında karıştırmayı bırakın.
• Çorbamız piştiğinden kenara alın.
• Bu sırada bir tava da nane ve yağı güzelce kızdırın.
• Çorbanın ilk sıcaklığı çıkınca tuzu ilave edin.
• Hazır olan nane sosumuzu da çorbanızın üzerine dökün.Bir iki tur karıştırın.
• İsterseniz ılık isterseniz soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun