Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi

 

Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 bardak dolusu şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (Silme)
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 bardak su (Pirinci haşlamak için)
• 1 paket vanilya
• Yarım bardak süt (Nişastayı açmak için)

  Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pirinci yıkayıp, su ile haşlayalım. Suyu çeken pirince sütü ilave edelim. Süt ve pirinç kaynayınca vanilyayı ekleyip, karıştıralım.
• Daha sonra nişastayı süt ile bir kasede karıştırıp tencereye aktaralım ve sürekli karıştıralım. Bir kaç dakika kaynatıp, en son şekerini ilave edelim ve 5-6 dakikada bu şekilde kaynatalım.
• Kaynayan sütlacımız kıvam aldıktan sonra ister minik güveçlere ister folyo kaselere pay edip fırın tepsisine dizelim. Tepsinin içine su koyalım, kaselerin yarısına gelecek şekilde.
• Fırını 200 derecede ısıtalım ve sütlacımızı fırının en üst katına sürelim. Üzeri kızarınca çıkaralım. Afiyet olsun