Köz Patlıcanlı Menemen İster Kışlık İster Hemen Yemelik Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 8 adet kapya biber
- 4 adet yeşilbiber
- 1 tane büyük soğan
- 2 tane sivri acı sevmeyen hepsini tatlı kullanabilir
- 7 adet domates
- 5 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Köz Patlıcanlı Menemen İster Kışlık İster Hemen Yemelik Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları kapya biberli yıkayın tepsiye dizin yumuşayana kadar pişirin, fırından alın soğusun soyup doğrayın.
- Tencerede soğanı yeşil biberleri soteleyin, domatesi sarımsağı soyun, doğrayın, ekleyin tuzunu ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
- En son patlıcanı kapya biberleri ekleyin 10 dk daha pişsin, altını kapatın.
- İster konserve yapmak için kavanozlara doldurun harika oluyor. Şimdiden afiyet olsun.
Not: Eğer sivri biberine yoksa 1 çay kaşığı karabiber eklenebilir ne kadar acı severseniz isteğe bağlı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder