Mantar Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 125 gram oda ısısında tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 paket mısır nişastası (200gr)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (kontrollü eklelelim)
• 1 yemek kaşığı kakao

  Nasıl Yapılır?

• Yumuşamış tereyağı, pudra şekeri ve yumurta uygun bir kapta çırpılır.
• Ardından mısır nişastası, vanilin, kabartma tozu ve un eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılıp avuç içinde yuvarlanır.
• Soda şişesinin ağız kısmı kakaoya batırılıp kurabiyenin üstüne biraz bastırılır ve şekil verilir.
• Tüm hamur bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
• Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeler dizilir.
• Önceden ısınmış 180 derecede yaklaşık 20 dk kadar pişirilir. Afiyet olsun ☺️.