Malzemeler
- 3 tane orta boy kalın patlican
Sosu için;
- 1 şişe soda
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları çok kalın olmayacak şekilde ince dilimleyin.
- Sosu için verilen bütün malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcıyla karıştırın.
- Hazır olan sosa patlıcanları bulayıp kızgın yağda ve yüksek olmayan orta ateşte arkalı önlü kızartın.
- Yanına sarımsaklı yoğurt ile sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder