Yaban Mersinli Muffin Tarifi

 

Yaban Mersinli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 bardaktan 1 parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 bardaktan 1 parmak eksik süt
• Yarım su bardağı sıvı krema
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2,5 su bardağı un
• 1 pk kabartma tozu
• Yaban mersini
• 1 yemek kaşığı un (yaban mersinlerini kaplamak için)

  Yaban Mersinli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri el çırpıcısı ile çırpıyoruz. Hafif kabarması lazım.
• Sırasıyla sıvı malzemelerini ekliyoruz. Yağ, süt, krema, yoğurt.
• Sıvı malzemeleri iyice homojene olana kadar tel çırpıcı ile çırpıyoruz.
• Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışımın içine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
• Yaban mersinlerini 1 kaşık un ile kaplayıp kek karışımının içine ilave ediyoruz.
• Muffın kalıplarının içine 2 yemek kaşığı olacak şekilde döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında ilk 8 dakika pişiriyoruz.
• Sonra fırının derecesini 180 indirip pişirmeye devam ediyoruz.
• Pişen muffınlerimizin üzerine dilerseniz 2 tatlı kaşığı pudra şekeri ve 2 tatlı kaşığı süt ile bir sos yapıp üzerine dökebilirsiniz.