Perişan Kurabiye ( Kopar At Kurabiye) Tarifi

 

Perişan Kurabiye ( Kopar At Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi kullandım)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri ( 200ml)
• Yarım su bardağı mısır nişastası (100ml)
• 3 su bardağı kadar un
• Yarım su bardağı ceviziçi kırığı
• Yarım su bardağı sarı çekirdeksiz üzüm
• Yarım su bardağı damla çikolata

  Perişan Kurabiye ( Kopar At Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, sirke, nişasta, vanilyayı alalım biraz yoğurup, azar azar unu ekleyelim biraz hafif ele yapışan bir hamur olacaktır.
• Ceviziçi, kuru üzüm ve danla çikolatayı da ekleyip hamuru biraz daha yoğuralım.
• Yumuşak bir hamur elde edelim, yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurdan ceviz büyüklüğünde bir tutam alıp tepsiye bırakalım sırayla dizelim, hamur parçalarını düzeltip şekil vermeye gerek yok.
• Önceden ısıtılmış 170°c fırında yaklaşık 20 dakika üzeri ve tabanı kızarana kadar kontrollü olarak pişiriniz, ardından fırından çıkartıp oda sıcaklığına gelince servis edebilirsiniz,