14 Eylül 2020 Pazartesi

Tiramisu Kahve Severlere Hem Hafif Hemde Müthiş Lezzetli Bir Tarif Tarifi

Tiramisu Kahve Severlere Hem Hafif Hemde Müthiş Lezzetli Bir Tarif Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 3 su bardağı süt
  • 200 gr labne peyniri
Bisküviyi ıslatmak için;
  • 1.5 yemek kaşığı nescafe
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 paket kedi dili bisküvi

Tiramisu Kahve Severlere Hem Hafif Hemde Müthiş Lezzetli Bir Tarif Tarifi Yapılışı

  1. 🟠Yumurta, un, nişasta, süt tavaya alınır topak kalmayana dek çırpılır.Ocağa alınır.
  2. Orta ateşte kıvam alana dek karıştırılır biraz ılıdıktan sonra üzerine peynir eklenir 5 dakika çırpılır.
  3. 🟠Nescafe, şeker ve su bir kapta karıştırılır, kedi dilibisküvileri ıslatılır.
  4. Tabana serilir. Hazırlanan harç üzerine dökülür ben bu şekilde 3 kat yaptım sizin kullanacağınız kaseye göre ayarlama yapabilirsiniz.
  5. 🟠1 gece buzdolabında dinlendirin vaktiniz yoksa 3-4 saate yeterli olacaktır.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋
on Hiç yorum yok:

Tam Ölçülü Kolay Tiramisu Tarifi

Tam Ölçülü Kolay Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 2 adet yumurta
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 200 gram labne
  • 1,5 paket kedi dili bisküvi
Kedidillerini ıslatmak için;
  • 1 yemek kaşığı nescafe
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Çok az sıcak su
  • 1 su bardağı su

Tam Ölçülü Kolay Tiramisu Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle muhallebisini yapmakla başlayalım.
  2. Labne hariç tüm malzemeyi tencereye alıp pişirelim.
  3. Muhallebi soğuduktan sonra labne’yi ilave edip mikser yardımı ile üç dört dakika çırpalım.
  4. Nescafe ve toz şekeri bir kaba alıp üzerine çok az sıcak su ekleyip karıştıralım.
  5. Bir bardak soğuk su ekleyelim.
  6. Uygun bir borcama kedi dillerini nescafeli karışıma batırıp borcama dizelim.
  7. Üzerine muhallebiden dökelim.
  8. Üç katıda aynı şekilde dizelim.
  9. Üzerini streçleyip buzdolabında iyice soğutalım.
  10. Soğuyan tiramisunun üzerine bol kakao serpelim. Afiyet olsun👩🏻‍🍳
on Hiç yorum yok:

Anne Sütlacı Tarifi

Anne Sütlacı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • Yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
  • 2 su bardağı su
  • Vanilya

Anne Sütlacı Tarifi Yapılışı

  1. Pirinçleri suyla bir tencere alıp pirinçler açılana kadar kaynatalım.
  2. Üzerine bir litre sıcak sütü ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakalım.
  3. Ben 30 dakika kadar kaynatıyorum çünkü hafif sulu seviyorum, kıvamına göre süreyi azaltıp arttırabilirsiniz, pirinç zamanla kıvamı koyulaştırıyor bu detayı unutmayalım ;) şimdiden afiyet olsun, sağlıklı günler :)
on Hiç yorum yok:

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 bağ haşlanmış lahana yaprağı
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 baş büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber, pul biber, varsa sebze tozu
  • Tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı

  1. Tereyağı hariç bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
  2. Yapraklarınızın içine istediğiniz miktarda koyup sarın. Ben biraz içinin malzemesini bol tuttum. Çünkü bu sarma bol malzemeli daha lezzetli bütün yaprakları sarınca tencerenizin dibine tereyağı koyun sonra dikey şekilde tencerenize yerleştirin.
  3. Sarmaların salçalı sosu için bir yemek kaşığı salça ve 3 su bardağı suyu karıştırıp sos yapın tencereye dökün.
  4. Sarmaların üzerinden gezdirerek sarmaların üzerlerine tereyağı koyup sarmaların suyu kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.
  5. Daha sonra en çok kısık ayarda yavaş yavaş kendi buharıyla pişirin.
on Hiç yorum yok:

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 tane üçgen kesilmiş yufka (aslında şöyle söyliyeyim bir tam yufkayı artı şeklinde dörde bölüyoruz, benim içim kaldığı için ikinci yufkadan bir üçgen parça daha kullandım onun için beş üçgen yazdım:)
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • 1 tane kırmızı kapya biber
  • 1 kavanoz garnitür (ben hazır kullandım siz isterseniz kendinizde hazırlayabilirsiniz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
Beşamel sos için:
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber
Üzerine :
  • Rendelenmiş kaşar peyniri, toz kırmızı biber

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Sıvıyağ ve küçük doğranmış soğanı tavamıza alıp biraz kavuralım .
  2. Küçük doğranmış tavukları ekleyip ,tavuklar suyunu salıp çekmeye yakın küçük doğranmış kırmızı biberi ilave edelim.
  3. Birazda biberle birlikte kavurup en son yıkayıp süzdüğümüz garnitürü, tuzunu ve baharatlarını ekleyelim .
  4. Bir kaç tur çevirip altını kapatalım biraz soğusun .
  5. Yufkamızın bir tanesini kasemizin içine yerleştirelim .
  6. Uçlarındaki fazlalıkları koparıp tabana koyalım.
  7. Tavuklu harç ile içini dolduralım kenardan sarkan fazlalıkları üzerine kapatıp yağlanmış tepsiye ters çevirelim.
  8. Beşamel sos için tavamızda tereyağını eritelim unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar fazla sarartmadan kavuralım .
  9. Sütü ilave edin kaynayıp sos kıvamına gelince tuz, karabiber ekleyip altını kapatalım .
  10. Hazırladığımız bohçaların üzerine her yerini kapatacak şekilde dökelim .
  11. Sosu böyle bolca dökünce muhteşem oluyor 😉
  12. En üste rendelenmiş kaşar peyniri ve toz kırmızı biber serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana kadar pişirelim afiyet olsun 😋.
on Hiç yorum yok:

Serinletici Yaz Salatası Tarifi

Serinletici Yaz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mısır
  • 2 diş sarımsak
  • 1 demet semizotu
  • 2 adet salatalık
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu
  • Tuz

Serinletici Yaz Salatası Tarifi Yapılışı

Sıcak yaz günlerinde sizi serinletecek sağlıklı, nefis bir salata…
  1. Yoğurdu, sarımsağı, tuzu ve zeytinyağını  bir kase içinde iyice karıştırın.
  2. Semiz otunu, dereotunu ve salatalığı yıkayalım. Dereotu ve salatalığı doğrayalım.
  3. Kaseye mısırı, yıkayıp doğradığınız salatalık, semiz otu ve dereotunu ilave edip iyice karıştıralım.
  4. Sonra servis tabağına alıp dilediğiniz gibi sunuma hazırlayarak afiyetle tüketin.
Ben semiz otunu vitamini kaybolmasın diye elimle kopartarak hazırladım. Sunum için ayrıca salatalık ve mısır kullandım.


Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)
on Hiç yorum yok:

Erişteli Çorba Tarifi

Erişteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre su
  • 1 adet soğan
  • Yarım su bardağı erişte
  • 1 ,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 ,5 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet bulyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Erişteli Çorba Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye yağ dökülüp ocağa alınır.
  2. Üzerine yemeklik doğranmış soğan eklenir karıştırarak rengi değişene kadar bir kaç dakika kavurulur.
  3. Üzerine un eklenir karıştırılır.
  4. Sonra salça eklenir yine bir iki tur karıştırılır.
  5. Ardından azar azar su eklenerek bir yandan da karıştırılır ve erişte bulyon toz biber ve tuz eklenip indirmeye yakın nane atılır.
  6. Ara ara karıştırarak orta ateşte erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir. Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın
on Hiç yorum yok:

Konserve Domates Tarifi

Konserve Domates Tarifi İçin Malzemeler

  • Domates
  • Tuz

Konserve Domates Tarifi Yapılışı

  1. Domatesleri yıkayıp doğrayın. Ocağa koyun.
  2. Kaynatın fazla suyunu çektirin. Tuzunu da kattıktan sonra birkaç dakika daha kaynatın.
  3. Kavanozlara paylaştırın. Kullanacağınız kapaklar sıfır olsun. Kapağı sıkıca kapatıp kavanozları ters çevirin.
  4. Soğuyunca serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Afiyet olsun 😋.
on Hiç yorum yok:

Közlenmiş Domates Ve Kapya Biber Çorbası Tarifi

Közlenmiş Domates Ve Kapya Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet iri domates
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Közlenmiş Domates Ve Kapya Biber Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Domateslerin sap kısmına X şeklinde çizik atılır.
  2. Kapya biberler bıçakla birkaç yerinden delinir.
  3. Soğan ve sarımsakla beraber hepsi yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyulur.
  4. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kontrollü olarak 30 dk kadar közlenir. (Sarımsakları yanmamaları için daha erken çıkardım.)
  5. Sebzeler pişip ilk sıcaklıkları gidince kabukları soyulur. Kapyaların çekirdekleri ayıklanır.
  6. Soğan birkac parçaya bölünür.
  7. Bir tencerede sıvı yağda un kavrulur. Kokusu çıkınca salça eklenir ve birkaç çevrilir. En son közlenmiş sebzeler eklenip 1 dk kavrulur.
  8. Az miktarda su koyulup karıştırılır ve blenderdan geçirilir. Tuz, karabiber ve süt eklenir.
  9. Kıvamı koyu ise suyu ayarlanır. Bir taşım kaynayınca altı kapatılır.
  10. İsteğe göre rendelenmiş kaşar veya kıtır ekmekle süslenir.
Afiyet olsun 💕
on Hiç yorum yok:

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek tabağı dolusu kurutulmuş patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ yada zeytinyağ (2 yemek kaşığı)
  • Yarısını geçecek kadar soğuk su
  • Tuz ve pul biber

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kuru patlıcanları pilav tencere de yumuşayana kadar haşlayın 7 dk kadar, daha sonra süzgeç ile süzün.
  2. Tencereye yağı koyalım, soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavuralım.
  3. Salçayı ekleyelim kokusu çıkana kadar karıştıralım.
  4. Patlıcanları ekleyip alt üst gelecek şekilde karıştıralım.
  5. Baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra yarısını geçecek kadar soğuk su ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
  6. İsteğe bağlı yoğurt ile servis edebilirsiniz aşırı lezzetli ve pratik bir yemek şimdiden afiyet olsun🤗.
on Hiç yorum yok:

En Hızlısından Kekim Tarifi

En Hızlısından Kekim Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 tatlı kaşığı  kakao
  • 2.5 bardak un (kontrolü eklenir)

En Hızlısından Kekim Tarifi Yapılışı

  1. Yumurta ve şekeri güzelce çırptıktan sonra sırasıyla süt, yağ, ekleniyor.
  2. En son un ve kabartma tozu vanilya ekledikten sonra kaşıkla söndürmeden karıştırıyoruz.
  3. Keke yarısını döküp kalan yarısına kakao karıştırıp üzerine döküyoruz.
  4. 175 derecede pişiriyoruz.
  5. Afiyet olsun. 💜.
on Hiç yorum yok:

Teremyağlı Antep Usulü Tepside Künefe Tarifi

Teremyağlı Antep Usulü Tepside Künefe Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gram çiğ kadayıf
  • 300 gram tuzsuz dil peyniri (yada künefe peyniri)
  • 250 gram teremyağ gurme paket(eritilmiş)
Şerbeti için :
  • 3 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 damla limon suyu
Üzeri için;
  • Toz Antep fıstığı
Tavayı yağlamak için;
  • 2 yemek kaşığı teremyağı
  • 1 yemek kaşığı pekmez

Teremyağlı Antep Usulü Tepside Künefe Tarifi Yapılışı


  1. Önce; şerbetini hazırlayalım; su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatalım.
  2. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın.
  3. Soğuması için kenara alın. Kadayıfları elimizle tel tel açalım. Teremyağını eritip soğutalım.
  4. Tepsiyi yağlamak için; 2 yemek kaşığı teremyağını eritelim ılıtalım ve içine 1 yemek kaşığı pekmez koyup karıştıralım, ve tepsimizin altına sürelim.
  5. Tepsimize önce kadayıfların yarısını serpiştirin ve elinizle bastırarak sıkıştırın.
  6. Arasına tuzsuz dil peyniri koyalım bolca dizelim; ve Antep toz fıstığını serpiştirdikten sonra kalan kadayıfı da üzerine serelim ve elimizle iyice sıkıştıralım. ( isteyen araya ceviz de koyabilir) üstüne de kalan erimiş teremyağını da dökelim.
  7. Piknik tüpün de çevire çevire pişirelim. Fırın da kesinlikle pişirmeyin sert oluyor.
  8. Piknik tüpü yoksa fırınlı ocak ta üzerinde tepsi kaldıra kaldıra çevirerek pişirin, demirleri çizilir o yüzden dikkat edin. Tepsiyi devamlı çevire çevire pişirelim.
Altı üstü kızarana kadar. Sıcak tatlımıza ılınan şerbetimizi dökelim ve çekmesi için en az 2 saat bekleyelim. Sıcakken – dilimleyelim ve üzerine isteğe göre ceviz yada Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
Yanında kaymak veya dondurma ile tercih edilir.
on Hiç yorum yok:

Fasulye Turşusu Tarifi

Fasulye Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 buçuk kilo taze fasulye
  • İsteğe göre sarımsak
  • 2 buçuk bardak su
  • 1 buçuk bardak sirke
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Fasulye Turşusu Tarifi Yapılışı

  1. Fasulyeleri kırıyoruz sarımsakları soyuyoruz tencereye su yağ sirkeyi koyup kaynatıyoruz.
  2. Tuz şeker ilave ediyoruz fasulyeleride döküp yumuşamasını bekliyoruz .
  3. En son olarak sarımsakları döküp birazda piştikten sonra konserveler döküp kulanılmamış kapakları kapatıp ters çeviriyoruz afiyet olsun:)).
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)