Lor Peynirli Börek Tarifi

Lor Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça lor peynir
• Tuz

Lor Peynirli Börek Tarifi Yapılışı

1. Soğanı doğrayıp kavuralım pembeleşen soğana salça ekleyip kavuralım lor peynirini ekleyip soğumaya bırakalım.
2. Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım ve unu kontrollü bir şekilde ekleyip tekrar yoğuralım hazır olan hamurumuzu 10 dk dinlendirelim. 😊.
3. Hamuru eşit bezelere ayıralım ve yuvarlak şekilde açıp 1 yemek kaşığı harçtan koyup resimdeki gibi şeklimizi verelim hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.
4. 200 derece fırında 15 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.

Sağlıkla kalın 🙋 🤗 💐.

Coco Kurabiye Tarifi

Coco Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta akı
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı Hindistan cevizi

Üzeri için;

• Eritilmiş çikolata

Coco Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Yumurta akını krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Vanilya ve Hindistan cevizini ekleyelim.
   karıştıralım.
3. önceden ısıtılmış 180° derece de kontrollü şekilde pişirelim.
   eritilmiş çikolatayı üzerinde gezdirelim.

Afiyet olsun 🤗

Muz Pudingli Pamuk Kek Tarifi

Muz Pudingli Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı su
• Muzlu puding (tozu eklenecek kekin içine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Muz Pudingli Pamuk Kek Tarifi Yapılışı

1. Gelelim yapılışına yumurta şeker güzelce mikser ile çırpılır .
2. Ardından sırayla sütünü yağını kabartma tozu ve un eklenir en son muzlu puding tozu eklenir.
3. Ben yumurta kokmasın diye bir kaç damla limon da sıktım tercihinize kalmış ve sonuç mükemmel şimdiden afiyet olsun 😋😋.

Çilekli Magnolya Tarifi

Çilekli Magnolya Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket burçak bisküvi
• 7-8 çilek
• 2 yemek kaşığı teremyağ

Çilekli Magnolya Tarifi Yapılışı

1. Vanilya toz kremsanti ve teremyag hariç tüm malzemeleri birleştirin.
2. Ve ocağa alıp kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın.
3. Koyulaştıktan sonra teremyağ, vanilya ve toz kremsanti koyup mikserle çırpın.
4. Çilekleri dikine dört veya beşe bölüp sunum yapacağınız kaselerin altına dizdim.
5. Sonra biraz muhallebi koyup rondodan geçirdiğiniz burçak bisküvileri üzerine birazcık koyup tekrar muhallebi ve tekrar burçak bisküvi den koyup üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Teremyağlı Kalp Pasta Tarifi

Teremyağlı Kalp Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Pastacı kreması için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 100 gr teremyağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket krema yada 1 su bardağı süt ve 1 poşet krem şanti kullanabiliriz

Üzeri için;

• Kek kırıntıları

Teremyağlı Kalp Pasta Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük hali alana kadar çırptım.
2. Üzerine süt, sıvı yağ ekledim çırptım, unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekledim çırptım.Kakaoyu da ekleyelim.
3. Çember kalıp kullandım içini teremyağla yağlayıp buzdolabında beklettim ki kekim yapışmadan çıksın diye.
4. Dolaptan alıp kek karışımımı döküp fırına verdim.
5. 180 derecede  30/35 dk pişsin, soğumaya bırakalım.
6. Krema yapılışı :Süt, soğukken ocağın altını açmadan süt, yumurta, un, nişasta ve şekeri iyice çırptım topak kalmasın.
7. Ocağa aldım kalınlaştığında köşeye alıp teremyağı ve vanilyayı ekledim blendırdan çektim.
8. Soğumaya bıraktım, zerini kapatalım ki kabuk tutmasın.
9. İçine kremamı da ekleyip iyice karıştırdım, pastacı kremam hazır, artık pastamıza kullanabiliriz.
10. Kekim pişti kalp şeklinde ikiye ayırdım köşelerinden kesip biraz ayırdım rondodan geçirip üzerine kullanacağım.
11. Ortasına kremamın yarısını ekledim, ayırdığım kekimi üzerine kapattım kalan kremamı kalp şeklini bozmadan üzerine sürdüm.
12. Rondodan geçirdiğim kek parçalarının içine fındık ve 2 adet yulaflı bisküvi ekledim  renkli olsun diye yapmayadabilirsiniz.
13. Buzdolabında en 2 -3 saat beklettim.

Afiyet olsun :).

Teremyağlı Katmer Poğaça Tarifi

Teremyağlı Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kafa un

Açmak için;

• 1 su bardağı nişasta

Arasına sürmek için;

• 150 gram teremyağ

İçi için;

• Beyaz peynir

Teremyağlı Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle mayamızı sıvılarla eritelim sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak ele yapışmayacak kıvama gelene kadar hamurumuzu hazırlayalım.
2. Mayalanmasını beklemeden hamuru önce ikiye bölelim.
3. Böldüğümüz her iki parçayı da 10 ar tane bezeye ayıralım.
4. Yani on katlı iki tane parça hazırlamamız gerekiyor.
5. Her bir bezeyi nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım, ve her yerine yumuşamış teremyağını iyice sürelim en üstüne sürmüyoruz.
6. On katlı hamurumuzu buz dolabına koyup biraz donmasını beklerken diğer parçayı hazırlayalım.
7. Daha sonra ilk koyduğumuz on katlı hamuru çok az nişasta yardımıyla büyütelim açabildiğimiz kadar büyük açmaya çalışalım.
8. Açtığımız hamuru 16 eşit parçaya bölelim sigara böreği yapar gibi keselim içine istediğiniz malzemeyi koyup saralım.
9. Tepsi de yaklaşık 20 dk mayalanmasını bekleyelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim 200 derecede fansız pişirelim.

İlikli Kemik Sulu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi

İlikli Kemik Sulu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardak ilikli kemik suyu
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• Tel şehriye
• 1 bardak su
• Zeytinyağı

Terbiyesi için;

• Yarım limon suyu
• 1 yumurta sarısı

İlikli Kemik Sulu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Zeytinyağında salçayı biraz kavurun, üzerine kemik suyu ve normal su ekleyin,.
2. Kaynayınca tel şehriyeleri atın.
3. Şehriyeler pişince ayrı bir yerde limon suyu ve yumurta sarısını çırpın .
4. Biraz çorbadan ekleyin ki kesilmesin.
5. Sonra yavaş yavaş bu karışımı çorbaya ekleyin, karıştırarak bi taşım daha kaynatın. Afiyet olsun.

Pratik Bir O Kadar Enfes Poğaça Tarifi

Pratik Bir O Kadar Enfes Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta( birinin sarısı üzeri için ayrılır)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un, veya aldığı kadar

İç harcı;

• Rendelenmiş kaşar
• Çekirdekleri çıkarılmış zeytin

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Pratik Bir O Kadar Enfes Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yoğurt, sıvı yağ, yumurta karıştıralım.
2. Sonrasında karışıma tuz ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Karışıma un ve kabartma tozunu birleştirip yavaşça ekleyip yoğuruyoruz.
4. Hamurumuz ele yapışmayan kıvama geldikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda ortasını açıp iç harcımızı koyup kenarlarından kapatıp yuvarlayıp şekil veriyoruz.
5. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.
6. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk veya üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve afiyetle yiyebilirsiniz:).

Domates Soslu Makarna Tarifi

Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna

Sosu için;

• Sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Biber
• Reyhan
• Kuru nane

Haşlamak için;

• Su, tuz

Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak makarnayı haşlamak için su ve tuz bir tencereye alınarak kaynamaya bırakılır kaynayan suyun içerisine makarna atılarak haşlanır.
2. Makarna haşlanırken sos için gerekli olan kuru soğan yeşil biber yemeklik küçük küçük doğranır veya da güzelce kavrulur .
3. Kavrulan soğanların üzerine yarım yemek kaşığı biber salçası ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavrulup doğramış olduğumuz domatesler üzerine ilave edilir.
4. Domatesler pişince üzerine makarnanın suyundan 3-4 yemek kaşığı ilave edilerek bu suyla, çekene kadar sos pişirilir .
5. Suyunu çektikten sonra altı kapatılıp baharatları biber, nane, reyhan, tuz, isteğe göre diğer baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
6. Haşlamış olduğumuz makarnaları bir süzgece alarak süzülüp üzerine soğuk su tutulur ve suyu süzülüp sosla birlikte karıştırılır isteğe göre servis edilir.

Afiyet olsun 🙂.

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük çiçek brokoli
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 100 ml krema
• Tuz, karabiber, pul biber
• 2-3 lt su

Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Brokoli yıkanıp doğranır, havuç, sarımsak ve soğan küp doğranır bir tencereye alıp üzerine su ilave edip haşlanır.
2. Haşlanan sebzeler suyu ile blendırdan geçirilir.
3. krema, tuz ve baharatlar eklenip 1 taşım daha kaynatılıp altı kapatılır.

Afiyet olsun.

Bol Bol Köpüklü Kahve Tarifi

Bol Bol Köpüklü Kahve Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 3 fincan soda
• 1 tatlı kaşığı nutella
• 2 küp şeker

Bol Bol Köpüklü Kahve Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle cezveye kaç kişiyseniz fincanla soda döküyorsunuz.
2. Sonra üzerine kahve şeker ve nutella ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
3. Sonra kaynamaya yakin köpüğünü alıyoruz ve fincanlara dağıtıyoruz.
4. Sonra geri kalanını kaynatıp fincanlara dağıtıyoruz ve servis ediyoruz şimdiden deneyenlere afiyet olsun 

Közlenmiş Biberle Acılı Sos Tarifi

Közlenmiş Biberle Acılı Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 5 kg  közlenmiş kırmızı biber
• 7 kg domates (linda)
• 1 kg Arnavut veya kıl biber (acı olan acıyı sevmeyen tatlıda kullanabilir
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sirke
• 8 diş büyük boy sarımsak
• Yarım demet maydanoz

Közlenmiş Biberle Acılı Sos Tarifi Yapılışı

1. Közlenmiş kırmızı biberlerimizi çekirdeklerinden ayrıştırıp 1 parmak genişliğinde doğrayıp kenara alalım .
2. Domateslerimizin kabuğunu soyup küp küp doğrayıp tencereye alalım.
3. Yarım saat kadar pişen domateslerimizin üzerine tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
4. Zeytin yağını ekleyip biraz daha pişirelim daha sonra doğradığımız kırmızı biberleri sarımsağı da ekleyip üzerine 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 su bardağından bir parmak eksik sirke ekleyip karıştıralı.
5. Bir 10 dakika kadar pişirelim en son üzerine ince ince doğradığımız maydanozumuzu ekleyip karıştıralım.
6. Sıcak sıcak kavanoza alıp paylaştıralım.
7. Kavanozlarımızın kapaklarını sıkıca kapatıp bir bezin üzerine ters çevirelim .
8. Kapakların yeni olmasına dikkat edelim üzerine kalın bir örtü ile örtün soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
9. Ertesi güne kadar yani soğuyunca güneş görmeyen tercihen karanlık bir yerde düz olarak yerleştirelim .
10. Sosu kullanmak için açtıktan sonra buzdolabında saklayalım bu ölçülerde 18 adet küçük olan kavanoz çıkıyor .
11. Ona göre ölçüyü azaltıp veya çoğaltabilirsiniz afiyet şifa olsun.

Kırma Börek Tarifi

Kırma Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ

İç harcı için ;

• Kırık peynir

Kırma Börek Tarifi Yapılışı

1. Geniş bir kapta sosu hazırlıyoruz.
2. Yufkayı açıp her yerine gelecek şekilde sosu sürelim.
3. Böreklik kırık peyniri yufkanın her yerine serpelim.
4. Yufkayı d şeklinde kapatıp iki uzun kenarları ortaya doğru birleştiriyoruz.
5. Dörder parmak genişlikte keserek yağlı kağıt serili tepsiye bitişik bir şekilde yerleştirelim.
6. Dört yufkayı da aynı şekilde hazırlayalım.
7. Kalan sosun içine yarım çay bardağı zeytinyağ ilave edip böreğin üzerine sürelim.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Böreğimiz servise hazır.Afiyet olsun 😋.