Lor Peynirli Top Börek Tarifi

 

Lor Peynirli Top Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un1 yumurtaYarım paket kabartma tozuYarım su bardağı süt kreması3 çorba kaşığı süzme yoğurt60 gr margarinYarım çay kaşığı tuzİç malzeme: 2 diş sarımsak1 çay kaşığı tuz180 gr lor peyniri1 yumurta2 çorba kaşığı süzme yoğurt2 çorba kaşığı süt kreması1 tutam kişnişKarabiberÜzeri için: 1 yumurta sarısı

Lor Peynirli Top Börek Nasıl Yapılır?

Unu kabartma tozu ile harmanlayıp hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, süt kreması, yoğurt, margarin ve tuz ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru top yapıp üzerini nemli bezle örtün. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

İç malzemeyi hazırlamak için; sarımsağı ezip lor peyniri, yoğurt, yumurta ve krema ile bir kâsede karıştırın. Tuz, karabiber ve kişniş ekleyip tekrar karıştırın.

Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 2 mm kalınlığında açın. Çapı 9 cm ve 12 cm olan 4?er yuvarlak hamur kesin. Büyük hamurların üzerine iç malzemeyi paylaştırın. Üzerlerine küçük hamurları kapatıp alttaki hamuru üstteki hamura doğru kıvırarak parmağınızla bastırıp yapışmasını sağlayın ve şekil verin.

Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Kuzu Etli Elbasan Tava Tarifi

 

Kuzu Etli Elbasan Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gr kuzu but (150 gr’lık 4 parça)
• 30 gr tereyağı
• 2 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı su
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 2 yumurtanın sarısı

Kuzu Etli Elbasan Tava Nasıl Yapılır?

• Soğanları piyazlık doğrayın. Tereyağını tencerede eritip etleri alt üst yaparak 3 dakika pişirin.
• Soğanı ilave edip 2 dakika daha soteleyin. Su ve tuzu ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin.
  
• Ayrı bir kaba yoğurdu aktarın. Yumurta sarılarını çırpın. Un ve yumurta sarılarını ilave edip karıştırın.
• Et suyundan bir miktar ekleyerek iyice karışmasını sağlayın. Karışımı etlerin üzerine dökün. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Karnabahar Çorbası Tarifi

 

Karnabahar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 15 gr tereyağı
• 1 soğan
• 1 küçük karnabahar
• 1 patates
• 700 ml sebze suyu
• 400 ml süt
• Kırmızı pulbiber
• Kekik
• Tuz

Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır?

Tereyağını tencerede eritin. Soğanları iri küp şeklinde doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun. İri doğranmış patates ve karnabaharı, sebze suyunu, süt ve tuzu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

Sebzeler tamamen yumuşayınca mutfak robotundan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tekrar tencereye alıp bir taşım kaynatın ve kaselere paylaştırın. Üzerine pulbiber ve kekik serpiştirerek sıcak servis yapın.

Bigadiç Güveci Tarifi

 

Bigadiç Güveci Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo oğlak eti
• 50 gram kuzu eti
• 100 gram kuzu yağı
• 3 adet domates
• 3 adet biber
• Sevdiğiniz baharatlar

Bigadiç Güveci Nasıl Yapılır?

• İlk olarak oğlak etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Domates ve biberleri de orta büyüklükte doğrayın.
• Güveç kabının tabanına doğradığınız domates ve biberleri yerleştirin.
• Kuşbaşı oğlak etini, domates ve biberlerin üzerine ekleyin ve güveç kabına yayın.
• Kuzu yağı ve kuzu etini birlikte harmanlayın. Bu karışımı, oğlak etinin üzerine yaydırın.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yemeğinizi pişirin.
• Bigadiç güvecini, servis tabaklarına koyarak servis edin. Afiyet olsun.

Bigadiç Güveci Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Kasaptan eti alırken, kişi sayısını söyleyerek uygun ölçülerde alabilirsiniz.
• Eti kekik, nane gibi sevdiğiniz baharatlarla harmanlayabilirsiniz.
• Her fırının pişirme süresi farklılık gösterir. Bu yüzden yemeğinizi pişirirken sık sık kontrol edin.

Susurluk Ayranı Ve Tostu Tarifi

 

Susurluk Ayranı Ve Tostu Tarifi İçin Malzemeler

Susurluk Tostu için:

• 2 dilim tost ekmeği
• 2 dilim mihaliç peyniri
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Salam, sucuk (isteğe göre)

Susurluk Ayranı için:

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1.5 su bardağı soğuk su
• 1/4 su bardağı süt
• Tuz

Susurluk Ayranı Ve Tostu Nasıl Yapılır?

• Susurluk tostu için; İlk olarak ekmek dilimlerini tost makinesine yerleştirin ve 30 saniye kadar bastırın.
• Ardından bir dilimin üzerine domates salçasını sürün.
• Salçanın üzerine mihaliç peynirlerini yerleştirin ve diğer tost ekmeğini üzerine kapatın.
• Bu şekilde peynirler eriyinceye kadar kızartın.
• Susurluk ayranı için; Yoğurt ve soğuk suyu robota koyarak karıştırın.
• Üzerine süt ve tuzu ekleyerek köpüklenene kadar karıştırın.
• Ardından ayranı bardağa dökün ve köpükleri üzerine yerleştirin. Afiyet olsun.

Susurluk Ayranı ve Tostunun Püf Noktaları Nelerdir?

• Susurluk tostunu hazırlarken, içerisine salam, sosis, sucuk gibi sevdiğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
• Ayranı yaparken mutlaka soğuk su ve soğuk süt kullanın.
• Malzemeleri blenderdan geçirirseniz, daha fazla köpük elde edebilirsiniz.

1 Porsiyon Susurluk Tostu Kaç Kalori?

• Susurluk tostunun bir porsiyonu, yaklaşık 185 kaloridir.

Saçaklı Mantı Tarifi

 

Saçaklı Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bütün tavuk (haşlanmış, didiklenmiş)
• 3 adet yumurta
• 1 kg un
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Sıvı yağ
• Karabiber

Saçaklı Mantı Nasıl Yapılır?

• Bir kabın içerisine un, tuz ve su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Bu hamurun üzerini kapatarak 1 saat dinlendirin.
• Dinlenen hamuru 4 parçaya ayırın. Bezeleri unlanmış tezgaha alarak tek tek açın.
• Açtığınız hamurları uzun ve kalın şeritler halinde kesin.
• Şeritleri tepsiye kafes görünümü alacak şekilde dizin. (ilk kat yatay, ikinci kat dikey)
• Katların arasında sıvı yağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Pişen hamuru soğumaya bırakın. Ardından başka bir tepsinin içerisine yaydırın.
• Üzerine haşlanıp didiklenmiş tavukları, karabiberi ve tavuk suyu ekleyin.
• Bu şekilde ocağa alarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
• Saçaklı mantıyı, ılık bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Soğuk Sandviç Tarifi

 

Soğuk Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet sandviç ekmeği
• 1 adet domates
• 4 dilim kaşar peyniri
• 4 dilim hellim peyniri
• 4 yaprak marul
• 8 adet salam
• 4 adet hindi füme
• 1 adet kırmızı soğan

Soğuk Sandviç Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tüm sebzeleri yıkayıp kurutun.
• Ardından domates ve soğanları yuvarlak şekilde doğrayın.
• Hellim peynirini 10 dakika suda bekletin. Ardından dilimleyerek kurumasını bekleyin.
• Yağsız tavada hellim peynirini önlü arkalı olacak şekilde kızartın.
• Hindi fümeleri de aynı şekilde kızartabilirsiniz.
• Sandviç ekmeğini enlemesine kesin ve ilk olarak kaşar peynirini yerleştirin.
• Üzerine marulu koyun. Ardından hindi jambon ve salamları yerleştirin.
• Salamın üzerine hellim peyniri, soğan ve domatesleri dizin.
• Sonra tekrar marul yerleştirerek ekmeğinizi kapatın.
• Dilerseniz, tost makinesine bastırabilirsiniz. Afiyet olsun.

Soğuk Sandviç Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte kullanacağınız sebzeleri güzelce kurutun.
• Sandviç ekmeğinin ilk sırasına mutlaka kaşar peyniri koyun. Bu sayede ekmeğin ıslanmasını önleyebilirsiniz.
• Hellim peyniri, çok tuzlu olduğu için suda bekletmeyi ihmal etmeyin.
• Domateslerin ıslaklık bırakmasını önlemek için, soğan ve marul arasında yerleştirin.
• Salatalık, maydanoz, taze soğan gibi sevdiğiniz malzemeleri de kullanabilirsiniz.
• Tarifte ev yapımı sandviç ekmeği de kullanabilirsiniz. Hazırladığınız sandviçi streçle kapatarak istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

İsveç Köftesi (İkea Köftesi) Tarifi

 

İsveç Köftesi (İkea Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 1 orta boy soğan
• 250 gr kıyma (kendinize göre ayarlarsınız)
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Karabiber
• Ekmek içi
• 1 yumurta

Sosu için;

• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 400ml et suyu
• 200 ml krema
• Karabiber
• Tuz 

İsveç Köftesi (İkea Köftesi) Nasıl Yapılır?

• Soğanı minik minik doğrayıp tavada sıvıyağ ile kavuruyoruz.
• Kıymayı karabiber, tuz ve hardal ile karıştırıp  içine kavurduğumuz soğanları ekliyoruz.
• İçine ekmek içi ve yumurtayı da (ben yumurta eklemiyorum) ekleyip iyice yoğuruyoruz.
• Küçük küçük köfteler yapıp tepsiye dizip üzerine hafifçe un ekliyoruz.
• Fırın tepsisine ya da tavaya yağ ekleyip istiyoruz ve köfteleri içine atıyoruz. Sallayarak kısık ateşte pişiriyoruz. Sonra köftelerin içine  1 çorba kaşığı tereyağı ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
• Sonrasında köfteleri ayrı bir yere alıp aynı tavaya  2 çorba kaşığı un ekliyoruz ve en az 6-7 dakika kısık ateşte kavuruyoruz.
• 400 ml et suyu (dolaptan kullandım) ve 1 bardak sıcak suyu da ekleyip 20 dakika pişiriyoruz.
• Biraz suyunu çekince 200 ml krema, karabiber ve biraz da tuz ekleyip karıştırarak 15 dakika daha kaynatıyoruz.
• Kıvam alınca içine köfteleri ekleyip 5 dakika fırında pişiriyoruz.

Rafine Şekersiz Granola Bar Tarifi

 

Rafine Şekersiz Granola Bar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı karışık kuruyemiş (120 g)
• 5 adet küp küp doğranmış gün kurusu kayısı
• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 5 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 adet büyük boy muz
• çay kaşığının ucu ile tarçın, zencefil, tuz

Rafine Şekersiz Granola Bar Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırıp dilediğimiz şekli verip fırın kağıdı serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 75 derece fırında 20 dakika alt üst fanlı sonrasında 150 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet ball olsunn...

Badem Unlu Kek Tarifi

 

Badem Unlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 7 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 su bardağı badem sütü(normal süt de olur)
• 2 su bardağı badem unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi unu
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (badem ezmesi, fındık ezmesi de olur)
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (1 paket vanilin de olur)
• 1 paket kabartma tozu
• 10 tatlı kaşığı çikolata kreması(arasına koymak için)

Badem Unlu Kek Nasıl Yapılır?

• • Yumurta ve şekeri çırpın.
  • Sıvı malzemeleri ekleyin ve çırpın.
  • Kuru malzemeleri ve diğer kalan malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Her birine bir tatlı kaşığı çikolata kreması ekleyip üzerini yine kek harcıyla kaplayın.
  • Çiğ bademi parçalayıp üzerlerini süsleyin.
  • Koyu kıvamlı bir kek olacak. Muffin kabına kağıt kalıpları koyun ve bütün kalıpların içine tabanı kaplayacak kadar harç ekleyin.
  • 175 derece önceden ısınmış fırında 25-30 dakika pişsin. Üzeri kızarınca fırından alın. İlk sıcağı çıkınca ılık bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Ispanaklı Muffin Tarifi

 

Ispanaklı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tepeleme kaşığı yoğurt
• 150 gr küçük küçük doğranmış ıspanak
• 50 g kaşar peyniri (İzmir tulumu da olur)
• 1 yemek kaşığı kinoa
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı Muffin Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeler derin bir kabın içerisinde karıştırılır.
• Zeytinyağı ile yağlanan muffin kalıplarına koyulur.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
• AFİYET OLSUN!

Portakal Çanağında Kereviz Salatası Tarifi

 

Portakal Çanağında Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram süzme yoğurt
• 2 adet kereviz
• Bir tatlı kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Portakal Çanağında Kereviz Salatası Tarifi Yapılışı

1. Yoğurdu tuz sarımsak ve bir tatlı kaşığı mayonez karıştırın bir kenarda beklesin.
2. Kerevizleri soyup rendenin büyük delikli kısmıyla rendeleyin ve hiç bekletmeden yoğurtla karıştırın. Beklerse kararır.
3. Portakal kabuğuna koyup servis yapın üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
4. Çok basit ama inanılmaz lezzetli ve çoook sağlıklı. 🤗🤗🤗 gün sofralarınıza bile yapabilirsiniz 🎉

Not: Süzme yoğurt tavsiyem 👍 evde süzme yoğurt yok ise normal yoğurttan da olur fakat yoğurdun susuz koyu tarafından kullanın ki bekledikçe sulanmasın.

Küçükten Büyüğe Herkesin Sevdiği Köstebek Pasta Tarifi

 

Küçükten Büyüğe Herkesin Sevdiği Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un

Kreması İçin

• 1 paket sade kremşanti
• 1 paket pasta kreması
• 1 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı damla çikolata

Küçükten Büyüğe Herkesin Sevdiği Köstebek Pasta Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım üzerine süt, yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştıralım.
3. 22 cm kalıba dökelim 170 derecede pişirelim.
4. Kremşanti ve pasta kremasını bir kaba alalım sütle çırpalım. Damla çikolataları ekleyip karıştıralım.
5. Kekimiz pişip soğuduktan sonra ortasını daire şeklinde kesip üçgen dilimler yapalım kaşıkla oyup kekleri başka kaba alalım.
6. Parça kekleri rondodan geçirelim.
7. Pastamızın tabanını eşit şekilde düzeltelim süt ile ıslatalım hazırladığımız kremadan biraz döküp düzeltelim üzerine muzları dizelim krema ile üzerini kapatalım.
8. Rondodan geçirildiğimiz kek parçalarını pastamızın üzerine serpelim 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazır afiyet olsun 😋