Sarımsaklı Patates Bayılacaksınız Tarifi

 

Sarımsaklı Patates Bayılacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

• 4 orta boy patates
• 1 taze soğan
• 2-3 diş sarımsak (damak zevkinize göre)
• 1 yemek kaşığı kadar limonun suyu
• Maydanoz
• Karabiber tuz pulbiber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

  Sarımsaklı Patates Bayılacaksınız Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patateslerimizi ince ince halka şeklinde kesiyoruz. Biraz ince olsun gerçekten.
• Tavamıza biraz sıvı yağ ekleyerek patatesleri 3-4 defaya bölerek kızartıyoruz.
• Patateslerimizi mutfak kağıdı serdiğimiz bir tabağa alıyoruz.
• Maydanozları taze soğanı ve sarımsakları ince ince kıyıyoruz.
• Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştırıyoruz.Kahvaltıda, et yemeklerinin yada mangalın yanında meze olarak yada ortaya salata çeşidi olarak nefis oluyor.

Yoğurtlu Mini Kapya Biber Tarifi

 

Yoğurtlu Mini Kapya Biber Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo mini kapya biber
• 1 bardak yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

  Yoğurtlu Mini Kapya Biber Tarifi Nasıl Yapılır?

• Biberleri yıkayıp kurutalım.
• Daha sonra sıvı yağ döktüğümüz tavada orta ateşte tuzunu da atarak kızartalım.
• Sıvı yağını az miktarda döktüm.
• Sarımsağı yorduğumuza rendeleyelim.
• Karıştırıp servis tabağına alalım.
• Üzerine kızarttığımız biberleri ekleyelim.
• İnce kıyılmış maydanoz serpip servis edelim pratik ve lezzetli bir tarif deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun

Tavuklu Garnitürlü Pilav Tarifi

 

Tavuklu Garnitürlü Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 adet tavuk baget
• 1 su bardağı bezelye
• Yarım su bardağı mısır
• 1 adet havuç
• Tuz
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Tavuklu Garnitürlü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bezelye ve havucu minik minik doğrayıp haşlayalım ve süzelim.
• Tavuğu da haşlayıp tiftikleyelim suyunu da pilavda kullanmak için bekletelim.
• Pirinci 20 dakika sıcak suda bekletelim ve süzelim.
• Tencereye sıvı yağını dökelim ardından bezelye havuç ve mısırı ekleyelim.
• Pirinci de ekleyip tereyağını ilave ederek kavuralım.
• Tuzunu ekleyip dört su bardağı tavuk suyunu ilave edelim.
• Son olarak tavukları ekleyelim.
• Kaynayınca altını kısık kısık ateşte pişirelim.
• Suyunu çektikten sonra dinlenmeye bırakalım.
• Daha sonra servis edelim deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun. 

Arap Tava Tarifi

 

Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gram kıyma
• 4 adet orta boy patates (küçükse 6 adet)
• 5 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı biber
• 3 adet domates
• 2 adet kuru soğan
• 1 baş sarımsak (4-5 adet)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

  Arap Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Arap tavası için ilk önce sebzeleri temizleyip yıkayalım.
• Patatesleri minik küpler halinde doğrayıp bir kenara koyalım.
• Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayalım.
• Domatesleri de yine küçük küpler halinde doğrayalım.
• Sarımsakları doğrayalım.
• Bütün doğradığımız sebzeleri tepsiye koyalım. Kıymayı ilave edelim.
• Üzerine salçaları, tuzu, baharatları, yağı ve suyu koyup iyice karıştıralım. Tepsiye yayıp elimizle ya da kaşığın arka kısmıyla bastıralım.
• Üzerine tereyağından küçük küçük parçalar koyalım.
• 200 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 45 dakika pişirelim. Eğer suyu az gelirse, su ilavesi yapalım.
• Üzeri iyice kızarınca fırından alalım. Dilimlere keserek servis yapalım.

Arap tava servise hazır. Deneyeceklere, afiyet olsun.

Taze Börülce Yemeği (Pratik Yöntemli Leziz) Tarifi

 

Taze Börülce Yemeği (Pratik Yöntemli Leziz) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane soğan
• Zeytinyağ
• 2 tane domates
• Yarım kilo taze börülce
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
• Göz kararı su

  Taze Börülce Yemeği (Pratik Yöntemli Leziz) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak soğanı doğrarız tenceremize alırız.
• Üzerine yağ gezdirip yıkayıp doğradığımız taze börülceleri soğanın üzerine ekleriz.
• Üzerine şeker ,tuz ,domates salça da ilave edip ocağa alırız kısıkta biraz sulanacak kavurucağız.
• Daha sonra suyunu ekleyip ocağın altını açarız.
• Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp pişmeye bırakırız .
• Üzerine karabiber de ekleyin .
• Piştikten sonra servis yaparız.

Elmalı Güllü Tart Tarifi

 

Elmalı Güllü Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu
• 125 gr soğuk tereyağı
• 1 adet yumurta

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 6 tane kırmızı elma
• 2,5 su bardağı su (500 ml)
• Yarım çay bardağı toz şeker

  Elmalı Güllü Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tart hamuru için rondoya soğuk tereyağı, şeker, un ve limon suyunu ekleyerek homojen bir kıvam alıncaya kadar rondoyu çalıştıralım.
• Ardından karışımı uygun bir karıştırma yoğurma kabına alalım ve yumurtayı ekleyerek güzelce yoğuralım.
• Ardından streç filmden bir parça alalım ve hamuru üzerine koyarak saralım. Bu şekilde buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirelim.
• Elmalarımızın çekirdeklerini çıkartalım ve ince olacak şekilde dilimleyelim.
• Elmaların kararmaması için limonlu suda bekletelim.
• Uygun bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatalım.
• Daha sonra elmalarımızı suyun içerisine alalım ve yumuşayıp kıvrılacak kıvama gelene kadar haşlayalım.
• Kevgir yardımı ile elmalarımızı süzerek bir tabağa alalım.
• Pişirme kağıdından bir parça alalım ve fırın tepsisine yerleştirelim. Ardından elma dilimlerini hafif üst üste gelecek şekilde sıralayalım.
• Hepsini sıraladıktan sonra elmaların kararmamaları için üzerine streç film kapatalım ve bir kenarda bekletelim.
• Kreması için süt, un ve toz şekeri tencereye alarak karıştıralım. Sonrasında ocağı açalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
• Göz göz olan kremaya vanilya ekleyerek son kez karıştıralım ve ocaktan alalım.
• Pişirme kağıdından bir parça alarak makas yardımıyla uzun şeritler keselim.
• Dinlenen hamuru önce birkaç parçaya bölerek elimizle toparlayalım.
• Daha sonra tezgaha un serperek açmaya başlayalım. Hamuru ince bir şekilde açtıktan sonra bir kase yardımıyla daireler şeklinde keselim.
• Muffin kalıbına önce pişirme kağıdından hazırladığımız şeridi daha sonra da hamuru yerleştirerek düzeltelim.
• Hamur bitinceye kadar aynı yöntemle şekillendirip muffin kalıbına yerleştirmeye devam edelim.
• Tartların kabarmamaları için tabanlarına çatalla delikler açalım.
• Daha sonra hazırladığımız kremayı bir kaşık yardımıyla tartların içerisine paylaştıralım.
• Son olarak fırın tepsisine sıralayarak beklettiğiniz elmaları rulo şeklinde saralım.
• Hazırladığımız gülü tartların üzerine yerleştirerek hafifçe bastıralım.
• Tartlarımızı önceden 180 derece ısıttığımız alt-üst fansız ayardaki fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
• İlk sıcağı çıkan elmalı gül tartların üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun!

Ceylan Boynuzu (Fındıklı Kurabiye) Tarifi

 

Ceylan Boynuzu (Fındıklı Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 250 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için

• 1 su bardağı kadar iri dövülmüş fındık
• 1 ,5 paket bitter çikolata (ben yarım paketi sütlü kullandım)

  Ceylan Boynuzu (Fındıklı Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurta,şeker ve nişastayı karıştıralım.
• Sonrasında eritilip soğutulmuş margarini ekleyelim (dibinde biriken suyu eklemiyoruz).
• Unu ,kabartma tozunu ve fındığı ilave edip yoğuruyoruz.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ay şeklini verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
• 180 derece fırında altı ve üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra yarısına reçel veya bal sürüp fındığa buluyoruz.
• Tüm kurabiyelere aynı işlemi uyguladıktan sonra diğer tarafını da benmari eritilmiş çikolataya batırıyoruz.
• Çikolata donduktan sonra servis ediyoruz.
• Çok lezzetli bir kurabiye üzerine sadece pudra şekeri serperek de servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 

Starbucks Soğuk Kahve Tarifi

 

Starbucks Soğuk Kahve Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük su bardağı soğuk süt
• 1 .5yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı nutella
• 15 adet buz küpü
• 4 yemek kaşığı vanilyalı dondurma
• Şekerli seviyorsanız biraz daha nutella katabilirsiniz

Bardağı süslemek için;

• 20 gram çikolata
• 100 gram krema

  Starbucks Soğuk Kahve Tarifi Nasıl Yapılır?

• Robotun içine sütü kahveyi dondurmayı, nutella ve buzu koyup çekiyoruz.
• Süslemek için benmari usulü erittiğimiz çikolatayı sıkma torbasına koyalım.
• Ucu çok ince kesip, bardağın ortasına ve kenarına sıkalım.
• Kahvemizi bardaklara koyup, üzerine krema sıkalım buzu erimeden servis edelim.

Not: Kremayı katışalana kadar çırpalım.

Nefis Köfteli İskender Kebap Tarifi

 

Nefis Köfteli İskender Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 orta boy soğan ( suyu sıkılacak kullanılmayacak)
• 1 çay bardağı galeta unu (ufalanmış bayat ekmek olabilir )
• Tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• ️ et döner lezzeti için lütfen baharat ölçüsüne sadık kalın
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1-2 adet tırnak pide

Sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı domates püresi
• Tuz, karabiber

Servis için;

• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• Domates,biber
• Yoğurt

  Nefis Köfteli İskender Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıyma, soğan, galeta unu ve baharatlar yoğurma kabına alınır.
• Azar azar su ilavesi ile çok iyi yoğurarak köfte hazırlanır.
• Gerekirse ölçüden fazla su ilavesi yapabilirsiniz. Macun kıvamında olmalı köfte harcımız.
• Vakit varsa en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir. Süreyi uzun tutmak lezzeti arttıracaktır.
• Tereyağ ve ayçiçek yağı sos tenceresine alınır.
• Salça eklenir, eriyip açılana kadar karıştırılır.
• Üzerine domates sos eklenir.
• Tuz ve karabiber eklenir.
• Kullandığınız salça kıvamı ve püre kıvamı etkiler. Eğer akışkan kıvamda değilse kontrollü su ilavesi ile kıvam ayarlanır.
• Pide küp küp doğranır ve tavada hafif kuruyan kadar ısıtılır.
• Köfteler ayçiçek yağında kızartılır.
• Kalan yağda biber ve domatesleri de hafif kızartılır.
• Servis tabağına pideler koyulur.
• Üzeri domates sos ile ıslatılır.
• Köfte ve sebzeler dizilir.
• Kızdırılmış tereyağ hazırlanan kebap üzerine dökülür ve servis edilir.

Afiyet olsun 😋

Çilekli Bulut Rulo Pasta (Az Malzemeli) Tarifi

 

Çilekli Bulut Rulo Pasta (Az Malzemeli) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 poşet çilekli cremole
• 1 poşet kremşanti
• 3 su bardağı süt

Arası için;

• 1 çorba kasesi çilek

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Çilek

  Çilekli Bulut Rulo Pasta (Az Malzemeli) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle oda ısısındaki 4 yumurtayı şeker ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz, 15-20 dk boyunca hiç durmadan çırpalım, yarım çay bardağı ılık suyu ekleyelim.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim, hafifçe karıştıralım.
• Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen tepsimize kek harcımızı yayalım.
• 180 derecede 15-20 dk pişirelim.
• Fazla tutmayalım kekin üzeri kabarcık kabarcık hafif kızartmaya yüz tuttuğunda alacağız.
• Keki çıkradıktan 7-8 dk sonra yağlı kağıtla beraber rulo yapalım.
• Bu sırada kremayı hazırlayalım.
• Toz crem ole ve şantiyi kabımıza alalım, üzerine 3 su bardağı soğuk sütümüzü ekleyelim ve çırpalım. Krema 5 dk hazır olacaktır direk kullanmaya hazır.
• Soğuyan keki yağlı kağıttan dikkatlice ayıralım.
• Kremamızın büyük bir bölümünü yayalım, bir miktar üzeri için ayıracağız.
• Kekin tüm kısmına küçük küçük doğradığımız çilekleri serpiştirelim ve enli olan kısımdan sarmaya başlayalım.
• DİKKAT;kek kısa olan bölümden rulo yapılacak.
• Rulomuzu sunum tabağımıza alalım, kalan kremayı heryerine sürelim bolca hindistan cevizi serpelim ve çileklerle süsleyelim.
• Bir kaç saat sonra yemeye hazırdır.;)

NOT; bu kremayı kullanmak isteyenler için ki kullanmanızı öneririm :)