Sıvı Yağlı Portakallı Kurabiye Tarifi

 

Sıvı Yağlı Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri(110 gr)
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ(170 ml)
• 1 tane portakal rendesi
• 1 paket vanilya(10 gr)
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3.5 su bardağı un(385 gr)
• 1 paket kabartma tozu(10 gr)

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt(15 gr)
• Yarım çay kaşığı granül kahve

  Sıvı Yağlı Portakallı Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Yumurta ve şekeri karıştıralım.
• Sıvı yağı, portakal kabuğu rendesini, vanilyayı, tuzu ekleyip karıştıralım.
• Unu ve kabartma tozunu ilave edelim. Ele yapışmayan dağılmayan bir hamur elde edelim(un miktarı markaya göre değişir, azar azar kontrollü ekleyelim).
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım yuvarlayıp hafifçe bastıralım.
• Tepsiye yerleştirelim.
• Üzeri için yumurta sarısı, süt ve kahveyi karıştıralım.
• Fırça ile hamurlara sürelim.
• Çatalla çizikler atalım.
• 175 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.

Afiyet olsun 😊.

Tuzlu Kurabiye Tarifi

 

Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı üzerine sürülecek
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 adet kabartma tozu
• 500 gr un (kontrollü kullanın)

Üzeri için;

• Susam
• Çörekotu

  Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Bütün malzemeleri un hariç iyice karıştırıyoruz .
• En sona kabartma tozu ve unu kontrollü şekilde ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
• İstediğiniz şekilleri vererek fırın tepsisine alalım.
• Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu susam serpin.
• 190 derecelik fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun gerçekten harika bir kurabiye.

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

 

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur “iri bulgur”
• 3 su bardağı acılı şalgam suyu
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sonradan eklenecek malzemeler;

• 1 adet küçük kıvırcık
• 1 bağ maydanoz
• 2 adet kuru soğan
• 5 adet yeşil soğan
• 5 adet salatalık turşusu
• 2 adet salatalık
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 adet limon

  Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi Yapılışı

• Bulgur hariç tüm malzemeler tencereye konur.
• Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ve bulgur eklenir.
• Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
• Yeşillik malzemeleri incecik kıyılır.
• Salatalık turşusu minik şekilde doğranır.
• Soğuyan bulgura eklenir.
• Nar ekşisi ve limon eklenir servis tabağına alınıp dilediğini gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Muhteşem Kahvaltılık Tarifi

 

Muhteşem Kahvaltılık Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• Kırmızı kapya biber
• Yeşil biber
• Sucuk
• Sosis
• Kaşar peyniri
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

  Muhteşem Kahvaltılık Tarifi Yapılışı

• Patates küp küp doğranır. Yıkanır suyu süzülür.
• Yapışmaz tavaya sıvı yağ alınır.
• Patatesler kapağı kapalı olarak pişirilir.
• Patates pişince biberler eklenir.
• Her aşamada kapak kapalı olarak pişirilir.
• Biber yarı pismisken sucuk ve sosis eklenir.
• Tuzu da ilave edilir.
• Dilediğiniz baharatı da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
• Sucuklar pişince kaşar peynir eklenir ve kapağı kapalı olarak kısık ateşe alınır.
• Peynir eriyince servise hazır. Afiyet şifa olsun inşallah 💞.

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi

 

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• Oda sıcaklığında 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt(soğuk kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir
• Maydanoz
• İç harcı tamamen size kalmış ben beyaz peynirli maydanozlu yaptım

  Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

• İlk olarak un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz .
• Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz, yaklaşık 4-5 su bardağı un kullanılıyor.
• Hamur yumuşak oluyor o yüzden dikkatli olun.
• Son olarak ceviz büyüklüğünde hamurlarımızın içine koymak istediğimiz iç harcı koyuyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamlıyoruz.
• 180 derecede fırına atıyoruz😉.

Etli Sebzeli Kuru Fasulye Tarifi

 

Etli Sebzeli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 250 gr dana kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 5-6 adet kurutulmuş biber
• 1 yemek kaşığı dolusu kuru domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı sıcak su

  Etli Sebzeli Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı

• Fasulye yumuşayıncaya kadar haşlanır.
• Tencereye etler, tuz, az miktar yağ eklenir suyunu salıp tekrar suyunu çekene kadar kavrulur.
• İnce doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir .
• Sonra sırayla salça ,fasulye katılır ,biraz daha kavurup suyu ilave edilir.
• Suyunun miktarı üzerini geçecek şekilde olmalıdır.
• Baharat, kuru domates ve biber kurusu katılır.
• Tuz ilave edilir.
• Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
• Kaynamaya başlayınca orta ateşte 20 dk pişirmek yeterlidir.

Not👉 düdüklü tencerede pişirdiğim için 20dk da tam istediğim kıvamda pişti. Normal tencere veya güveçte yapacaklar için süre uzayacaktır ve su ilavesi gerekecektir!.

Afiyet olsun ❤️.

Malaga Pasta Tarifi

 

Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 1.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 3.5 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarisi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet krem şanti
• 12 adet muz (elimde 8 muz vardi bu malzemeyle 12 kisilik tatlı çıkıyor)
• 1 çay bardağı ıslatmak için süt

Çikolata sos için;

• 1 kutu krema (200 ml)
• 150 gram bitter çikolata

Süslemek için;

• Fındık, fıstık, antep fıstığı arzuya göre

  Malaga Pasta Tarifi Yapılışı

• Kek için önce yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpalım.
• Süt ,sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
• Ardından un ,kakao, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu eleyip kek karışımına ekliyoruz ve düşük ayarda çok az karıştırıyoruz.
• Yağladığımız dikdörtgen borcama 170 derece önceden ısınmış fırınımıza alt üst ayarda kontrollü şekilde 20 dk pişirelim.Kürdan testi yapmadan çıkartmayın.
• Kek pişerken kremayı hazırlayalım.
• Tereyağı ve krem santi hariç tüm malzemeleri tencereye alıp çırpıştırıcı ile çırpalım .
• Ardından ocağa alalım kaynadıktan sonra içerisine tereyağ atalım karıştıralım iyice yedirelim.
• Ardından kremamızın ılıması için kenara koyalım.
• Krem şantiyi atıp mikserle karıştıralım.
• Soğumuş kekimizin üzerine soğuk süt ile ıslatalım.
• Ardından 5- 10 dk sonra kremamızı dökelim ,her yerine eşit şekilde düzleyelim.
• Üzerlerine muzları bütün veya yarım şekilde dizelim.
• En üstüne çikolata sosumuz için kremamızı tavaya alıp ısıtalım (kaynatmayalım) içerisine bitter çikolatamızı ilave edip üzerine gezdirelim .
• İstenilen şekilde süsleyelim. 2 -3 saat dolapta dinlendirelim.