Yalancı Kestane Şekeri (Kuru Fasulyeden ) Tarifi

 

Yalancı Kestane Şekeri (Kuru Fasulyeden ) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı fındık ezmesi (Veya aynı miktarda fındık kırığı istenilen kuruyemişler olur. bende hazır fındık ezmesi vardı kolaylık oldu)
• yarım su bardağı pudra şekeri
• 80 gram sütlü çikolata
• 80 gram bitter çikolata

  Yalancı Kestane Şekeri (Kuru Fasulyeden ) Tarifi Yapılışı

• Haşlanmış kuru fasulyeleri mikserler püre haline getiriyoruz. Mikser yoksa ezici ile de edebilirsiniz. Yumurta ve şekeri karıştırma kabında karıştırıyoruz.
• Üzerine fındık ezmesini kabartma tozu ve vanilyalı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En son olarak fasulye püresini ekleyip iyice karıştırıyoruz ve uygun pişirme kabına alıp 180 derece fırında 25-30 dakika üzeri çok hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
• Kek fırında pişerken çikolata sosu için çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan keki tepsiden alıp ufalıyoruz zaten normal kek gibi değil ıslak oluyor içi ve istediğimiz büyüklükte alıp elimizde şekil verdikten sonra çikolataya buluyoruz.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizip donması için buzdolabına atıyoruz. İyice donan yalancı kestane şekerimiz hazırdır afiyet şeker olsun 😋 Bu tatlıyı yapıp içinde ne olduğunu söylemeyin bence herkes kestane şekeri sansın 😂.

1 Tabak Fasulye Yemeğiniz Varsa Bulgur Pilavı Yapmaya Ne Dersin Tarifi

 

1 Tabak Fasulye Yemeğiniz Varsa Bulgur Pilavı Yapmaya Ne Dersin Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tabak fasulye yemeği
• 2 su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 su bardağı su

Üzeri için

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• Arzu ederseniz bir tane küçük soğan ben kullanmadım
• Taze nane biraz çok yakışıyor

  1 Tabak Fasulye Yemeğiniz Varsa Bulgur Pilavı Yapmaya Ne Dersin Tarifi Yapılışı

• Yemeğimizi tencereye alalım.
• Üzerine yıkanmış bulguru ilave edelim.
• Tuzunu ,pul biberi ve suyunu ilave edelim.
• Kaynayınca altını kısalım suyunu çekince altını kapatalım yağımızı kızdıralım.
• Üzerine dökelim biraz taze nane serpelim.
• Kapağını kapatalım az demini alsın ve afiyetle yiyelim.

Not soğan kullanmak isteyen ince ince doğrasın ve yağda hafif rengi karamelize olana kadar kavursun ve öyle döksün pilava oda çok yakışıyor.

Şekilli Kıyır Kıyır Kurabiye (Püf Noktaları İle) Tarifi

 

Malzemeler

• 125 gr oda sıcaklığında erimiş tereyağı (margarin de olur)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı nişasta
• 3-3,5 su bardağı un (unu göz kararı ayarlayın malzemelerin markasına, yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir)

Bardak ölçüsü 200 ml’dir.

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Yapılışı

• Tereyağı, yumurta ve pudra şekeri güzelce karıştırılır. Hatta bu esnada mikser kullanırsanız, daha iyi sonuçlar elde edersiniz.
• Ardından sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve nişasta eklenerek çırpmaya devam edilir.
• Un azar azar eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır. Hamur ele yapışmayı bıraktığı anda, un ilavesi yapmayı bırakın.
• Düz bir zemin üzerine hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak, ince olmayacak şekilde elinizle biraz açın. Dilerseniz tek tek uğraşmadan tezgah üzerine pişirme kağıdı serip hamurunuzu üzerine alarak tekrardan üzerini pişirme kağıdı ile kapatıp merdane yardımı ile hamuru çok ince olmayacak şekilde açabilirsiniz.
• Yeterince açtıktan sonra üzerindeki pişirme kağıdını alarak daha sonra dilediğiniz kalıpla ya da su bardağı ile şekil verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınız.
• Önceden ısıtılmış 160°C fırında, üzeri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin. Yan kısımları çok hafif şekilde pembe olacak.
• Pişen kurabiyeler soğuyunca üzerine tel süzgeç ile pudra şekeri serpebilirsiniz. Servis için hazırdır. Afiyet olsun!

Not: ⭐Hamura şekil verirken kesinlikle çok inceltmeyin ve hamuru kesinlikle çok pişirmeyin. Yoksa kurabiyeleriniz kurur. Fırından ilk çıkınca kurabiyenin hafif yumuşak kıvamda olması gerekiyor. Soğuyunca ağızda dağılan kıyır kıyır kurabiyeler oluyor.

Afiyet olsun.

Fırında Kıymalı Domates Kebabı Tarifi

 

Fırında Kıymalı Domates Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 15-20 adet salkım veya orta boy domates
• 500 gram kıyma
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 adet orta boy soğan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 4-5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, kimyon, karabiber

  Fırında Kıymalı Domates Kebabı Tarifi Yapılışı

• Kıymayı tencereye alın yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım çay bardağı su ilave edin pişirin.
• Kıyma suyunu çekince iri yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
• Ardından yemeklik doğranmış biberi ve sarımsağı ilave edin kavurun.
• En son salça ve baharatları ilave edin 5 dakika kavurun ocaktan alın.
• Domateslerin içini oyun kıymalı harç ile doldurun fırın kabına yerleştirin üzerlerine sarımsak parçası ekleyin.
• Fırın kabının dibine 1 su bardağı su ekleyin ve 180 derece fırında 40 dakika üzeri açık bir şekilde pişirin.

Böyle Bir Pasta Daha Önce Hiç Görülmedi /Vişneli Alman Pastası Tarifi

 

Malzemeler

• Yarım paket tereyağı
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un tepeleme
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2 yumurta
• 200 ml sıvı krema
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı nişasta

Vişneli sos;

• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım kilo vişne
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım bardak vişne suyu

  Yapılışı

• Öncelikle vişneli sosu hazırlayıp soğumaya bırakalım.
• Vişnelerin çekirdeğini çıkartalım tencereye alıp, vişne suyundan yarım su bardağı ayırın.
• İçine damak zevkine göre şeker ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynayınca ayırdığınız vişne suyuna nişastayı koyup iyice karıştırıp tencereye dökün ve koyulaşan kadar kaynatıp altını kapatın.
• Hamuru için; Oda sıcaklığında ki tereyağını ve un hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice çırpıp unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak tart hamuru elde edin.
• Üzeri için biraz ayırın kaseye alıp unu döküp kırıntı elde edin.
• Hamuru fırın kağıdı geçirilmiş kelepçeli kek kalıbına eşit olacak şekilde yerleştirin.
• Kremasını hazırlayın. Karıştırma kabına sırasıyla tüm malzemeleri ekleyerek çırpın.
• Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyi karıştırın kalıba önce soğumuş vişne sosu döküp vişnenin üzerine kremayı ekleyip en üste kırıntıları serpiştirin .
• 180 derece fırında üzeri kenarları kızarana kadar pişirin.
• Pişen pastayı oda sıcaklığında soğutun 3/4 saat dolapta dinlendirin sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edelim afiyetle.

Tepside Kaşarlı Poğaça Tarifi

 

Tepside Kaşarlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya ( Yaş maya da olur)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gram tereyağı
• 5-6 su bardağı un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İçine Sürmek İçin

• Tereyağı (Oda sıcaklığında)

İç Harcı İçin

• Kaşar peyniri

Üzeri İçin

• Susam
• Yumurta sarısı

  Tepside Kaşarlı Poğaça Tarifi Yapılışı

• Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce yoğuruyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
• Merdane yardımıyla açıyoruz, içine tereyağı sürüp katlıyoruz, kenarlarına kaşar peyniri koyup 2 yandan rulo şeklinde sarıyoruz.
• Yağlı tepsiye yerleştiriyoruz, tepside de 15 dakika kadar dinlendiriyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
• Susam serpiştirip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, afiyet olsun ✨👌🏻

Tavada Patates Böreği Tarifi

 

Tavada Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 kase rendelenmiş kasar peyniri
• Yarım kapya biber
• 3 dal maydanoz
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz

Kızartmak İçin

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

  Tavada Patates Böreği Tarifi Yapılışı

• Patatesleri soyup yıkayalım. Derin bir kaba rendeleyelim.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış maydanoz ve kapya biberi ekleyelim.
• Diğer tüm malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Tavaya yağları alıp eritelim.
• Üzerine patates harcının tamamını tavaya dökelim. Kaşıkla bastırarak üstünü eşit şekilde düzleştirin.
• Arkalı önlü orta ateşte kızartalım. Çevirmek için düz kapak kullandım. Deneyeceklere afiyet olsun 🤗❤️