Kayıtlar

Karbonatlı Poğaça Tarifi

-
  Karbonatlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt Yarım paket krema 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı nişasta 1 çay kaşığı karbonat Yarım limon 5 su bardağı un İçine; Peynir Üzerine; Yumurta sarısı Susam Karbonatlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle un ve kabartma tozu hariç, sıvı malzemelerin hepsini bir kaba koyalım, limon ile karbonatı bir kapta karıştırıp köpürtelim onuda ekleyelim tuzu şekeri de ekleyip bir tel ile karıştıralım. Un ve kabartma tozunuda ekleyip silikon spatula veya tahta kaşık ile hamurumuzu toparlayalım birazda elimizle yoğurup çok yoğurmayacağız ama mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezelere ayırdığımız hamurlarımızın içine peyniri koyup yuvarlak poğaçalar yapalım. Tepsimize dizdiğimiz poğaçaların üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim. Ortasına bıçakla artı işareti keselim. 180⁰ ısınmış fırında 30 dakika pi...
Yorum Gönder
Devamı

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi

-
  Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler 3-4 adet kemiksiz tavuk göğüs 10-15 adet mantar 1 paket krema ( 200 ml ) 3 yemek kaşığı un 300 ml sıcak su (et suyu veya bulyon daha iyi olur) Bir tutam maydanoz 1 çay kaşığı karabiber Tuz 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı tereyağ  Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır? Tavuk etlerini iri parçalar halinde kesip çukur bir kap içine alalım ve üzerine karabiber, tuz ve 2 yemek kaşığı krema koyalım güzelce karıştırıp biraz bekletelim. Mantarları temizleyip dilimleyelim, maydanozları da ufak doğrayalım. Bir tabağa un koyup, tavuk etlerinin her tarafını una batırıp bir tepsiye dizin, geniş tavayı ocağa alıp az zeytinyağı ve tereyağını koyup eritelim. Tavamız iyice ısınınca tavuk etlerini kızgın yağda önlü arkalı kızartıp pişirelim ve pişenleri tavadan çıkartıp bir tabağa alıp biraz bekletelim. Aynı tavanın içine dilimlediğiniz mantarları alalım ve ara sıra kavuralım suyunu bırakıp çekince maydanozları ekleyelim. Bir mikta...
Yorum Gönder
Devamı

Dereotlu Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi

-
  Dereotlu Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı tereyağ 2 adet kırmızı biber 1 su bardağı bezelye (haşlanmış) 2 adet havuç (minik doğranmış) 3 su bardağı sıcak su Bir tutam dereotu Tuz Dereotlu Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır? Pirinçler iyice yıkandıktan sonra üzerine sıcak su ve bir tutam tuz konularak 1 saat bekletilir. Süre sonunda suyu dökülür. Tencere içerisine yağlar konulur. Üzerine havuç, ardından biber ve bezelye konularak karıştırılır. Sebzeler diriliğini kaybettiği zaman pirinç ilave edilerek bir kaç dk kavrulur. Su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır. Pişmesine bir kaç dk kala tuz ve doğranmış dereotu ilave edilir. İyice suyunu çektiği zaman ocağın altı kapatılır. Tencere ile kapak arasına havlu kağıt konularak demlenmeye bırakılır.
Yorum Gönder
Devamı

Lokum Gibi Yumuşak Tavuk Şiş Tarifi

-
  Lokum Gibi Yumuşak Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak Tuz Kekik Pul biber 2 adet tavuk göğsü Domates Kırmızı biber Yeşil biber 3-4 adet patates Lokum Gibi Yumuşak Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır? Uygun bir kaba yoğurt, sıvı yağ, domates salçası, tuz, kekik, pul biber ve ezdiğimiz sarımsağı alarak çırpalım. Hazırladığımız sosun üzerine doğranmış tavuk göğsünü ilave edip iyice karıştıralım. Eğer zamanınız varsa tavukların üstünü streç film ile kapatarak bir kaç saat dinlendirelim. (ben sadece yarım saat dinlendirebildim). Yuvarlak kestiğimiz patateslerimizi tuz ve yağlayıp fırın tepsimize dizelim. Daha sonra çöp şişlerimize sırayla yeşil biber, tavuk, domates ve kırmızı biberleri dizerek patateslerin üzerine yerleştirelim. En son tepsinin üzerine yağlı kâğıt ile kapatarak 200°c fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Pişen yemeğimizin üstünü açalım ve kızarması için tekrar fırına verelim. T...
Yorum Gönder
Devamı

Soğan Mezesi Tarifi

-
  Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler 3-4 kırmızı soğan (küçükse daha fazla) 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi (daha az da kulanılabilir) Tuz karabiber pul biber kırmızıbiber İnce kıyılmış maydanoz 1 kase süzme yoğurt 1-2 diş sarımsak Tuz Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır? Soğanlar halka halka doğranıp zeytin yağında orta ateşte sotelenir iyice yumuşayana kadar damak sevkininize göre baharat eklenir. Nar ekşisi ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır. Daha sonra ince kıyılmış maydanoz ilave edilir. Yoğurt rende sarımsak ve tuz ile karıştırılır. Servis tabağına alınır ve daha ılık soğanlar üzerine eklenir. Kalan sosu üzerine süsleyebilirsiniz. Ilıkken de soğukken de güzel ama benim favorim soğanın daha ılık olduğu şekilde. Ekmeğini ban ban ye.
Yorum Gönder
Devamı

Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi

-
  Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 litre su Terbiyesi için; 1 çay bardağı süt (125 ml) 1 adet yumurta sarısı Yarım limon suyu Sosu için; 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pul biber Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle mercimekleri yıkayarak suyunu süzdürelim. Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanı alalım. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Unu da tencereye ilave edelim hafif kavuralım. Mercimeklerimizi de tencereye ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak su ilave edelim. Mercimekler iyice yumuşayıp dağılınca kadar pişmeye bırakalım. Diğer taraftan çorbamızın terbiyesi için süt, suyu ve yumurta sarısını güzelce çırpalım. Mercimekler iyice dağıldıktan sonra ocağı kapatalım ve çorbamız pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirelim. Hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edelim ve bir...
Yorum Gönder
Devamı

Çikolata Soslu Magnolya Tarifi

-
  Çikolata Soslu Magnolya Tarifi İçin Malzemeler 1 yumurta sarısı 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 1 çay bardağı mısır nişastası (Silme) 2 çorba kaşığı un 1 litre süt 50 gram beyaz çikolata 1 paket vanilya 2 çorba kaşığı toz şanti (Çırparken) Ganaj için 1 paket sıvı krema (Tatlı için olandan) 150-160 gram bitter çikolata 1 paket burçak bisküvi 500 gram çilek (Kullandığım çay bardağı 145 cc)  Çikolata Soslu Magnolya Tarifi Nasıl Yapılır? Yumurta sarısı ve şeker iyice çırpılır. Nişasta ve un eklenir. Çırparak yavaş yavaş süt eklenir. Tamamen pürüzsüz olana kadar çırpılır. Yumurta çözünmüş olmalı. Ocağa alınan muhallebi karıştırarak pişirilir. Ocaktan alınca vanilya ve beyaz çikolata eklenir. Eriyene kadar karıştırılır. Muhallebinin üzerine değecek şekilde streç kaplanır ve 2-3 saat buzdolabında bekletilir. Bisküvi rondoda çekilir. Çilekler dilimlenir. Kaselerin tabanına bisküvi kenarlarına çilek dilimleri dizilir. Soğuyan muhallebiye toz şanti eklenir. Blender parçalayıcı u...
Yorum Gönder
Devamı

Havuçlu Kabak Tarator Tarifi

-
  Havuçlu Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler 1 adet büyük boy kabak 2 adet orta boy havuç Sıvı yağ Tuz Sosu için; 1 kase yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak Tuz Üzeri için; Tereyağı Kırmızı toz biber Çekilmiş ceviz Havuçlu Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır? Kabak ve havuçları rendeleyip sıvı yağda suyunu çekene kadar soteleyin. Ocaktan alıp bir kaseye koyup soğumaya bırakın. Bir kasede sarımsaklı yoğurt ve mayonezi soğuyan kabağın üzerine döküp karıştırın. Servis tabağına alın üzerine tereyağı, kırmızı toz biber ve cevizi kavurup mezenin üzerine döküp servis yapın.
Yorum Gönder
Devamı

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kuzeyden Gelen 5 Gerilim Romanı!

-
Resim
Eğer sıkı bir gerilim romanı takipçisiyseniz; bütün dünyayı kasıp kavuran, son birkaç yıldır Türkiye’de de okunmaya başlanan İskandinav romanlarını kütüphanenize eklemelisiniz. Türkiye’de özellikle Stieg Larsson’un başta Ejderha Dövmeli Kız olmak üzere Millennium Üçlemesi ile kendini hissettirmeye başlayan İskandinav edebiyatı birçok başarılı ismi bizimle tanıştırdı. Polisiye ve gerilim tutkunuzu romanlara taşıyarak zamanın su gibi akıp geçmesine tanıklık etmek istiyorsanız, genellikle Kuzey Avrupa ülkelerinde geçen bu gerilim romanlarına bayılacaksınız! Kardan Adam – Jo Nesbo 1960, Oslo doğumlu olan ve Kuzey’in polisiye ustası olarak adlandırabileceğimiz Jo Nesbo, gerilim romanı dünyasında fırtına gibi esiyor. Mükemmel kurguladığı romanları ile kendi ülkesinin sınırlarını çoktan aşan Nesbo’nun Kardan Adam romanı, son 10 yıldır, ilk kar yağdığı gün kaybolan kadınların izini süren Dedektif Harry Hole’u sizin en yakın arkadaşınız yapacak. Arne Dahl – Altı Çarpı İk...
Devamı

Makarneks Tadında Domates Soslu Makarna Tarifi

-
Resim
Makarneks Tadında Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler 1 paket spagetti makarna 4 yemek kaşığı ketçap 3 orta boy domates rendesi 2 diş sarımsak 5 yemek kaşığı yağ 3 tepeleme yemek kaşığı salça 4 yemek kaşığı menemenlik sos 1 çay kaşığı nane Tuz Kaynar su Makarneks Tadında Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı Tadı makarneks gibi olan tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.  Öncelikle bir tencereye 2 diş sarımsağı, salçayı ve yağı koyup karıştırıyoruz. Ardından menemenlik sosu, domates rendesini, naneyi ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra bir paket spagetti makarnayı ekliyoruz. Üzerini kapatana kadar kaynar su koyuyoruz. Biraz haşlanmaya başladıktan sonra ketçap sıkıyoruz. Makarna suyunu çektiğinde (hafif sulu kalacak) servise hazır. AFİYET OLSUN 
Devamı

Video boyutu küçültme nasıl yapılır?

-
Resim
Video boyutu küçültme  işlemi internete video yüklerken ya da bilgisayarımızda yer tasarrufu yaparken kullanılan işlemlerin başında geliyor.  Video boyut küçültme  uygulamasını yaparken yaşanabilecek ufak bir hata bile var olan videonuzun  bozulmasına ya da hasar almasına  sebep olabilir. Video boyutunu küçültme işleminin nasıl ve  hangi yöntemlerle yapılacağını  bu yazımızda siz değerli okuyucularımızla paylaşacağız. Gelin hep birlikte  video boyutu düşürme  işleminin detaylarına bakalım. Video boyut düşürme nedir? Video boyut küçültme işlemi, var olan bir video dosyasının  sıkıştırılarak ya da daha farklı bir formata dönüştürülerek  dosya boyutunun düşürülmesi işlemidir. Video boyutu düşürme işlemi günümüz internet sağlayıcılarının verdiği  düşük upload  hızları yüzünden internete yüklenmesi çok uzun vakitler alan videoların boyutlarını düşürerek, daha kısa bir zamanda videolarınızı internet ortamına  upload et...
Devamı