Teremyağlı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gr teremyağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata
• 2.5 – 3 su bardağı un ( un miktarı değişebilir)

Teremyağlı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Un ve damla çikolata hariç tüm malzemeler iyice karıştırılır
2. Yavaş yavaş un eklenir.
3. Kıvam almaya yakın damla çikolata eklenir ve son kez yoğrulur .
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeler şekil vererek dizilir .
5. Önceden ısıtılmış 170 fırında 10-12 dakika kontrollü olarak pişirilir .
6. Pişen kurabiyeler servise hazır.

Afiyet olsun.

Vişneli Cheesecake Tarifi

Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram labne peyniri
• 1 paket krema (200 gram)
• 1 su bardağı şeker
• 1 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• 2 yumurta
• 1 paket şekerli vanilya

Alt tabanı için:

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 80 gram tereyağı

Vişne sosu için:

• 300 gram vişne
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 2 kaşık nişasta

Vişneli Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. Önce alt tabanı için 2 paket burçak bisküviyi robottan geçirin.
2. 80 gram tereyağını eritip ekleyin.
3. Kelepçeli kalıba bisküvileri döküp bardakla bastırın.
4. 15 dk buzdolabında soğutun.
5. Sonra 400 gram labne, 1 paket kremayı ve 1 su bardağı şekeri mikserle çırpın.
6. 1 kaşık un ve 1 kaşık nişastayı, 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
7. 2 adet yumurtayı tek tek ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın. (çok fazla karıştırmaya gerek yok)
8. Bu harcı bisküvilerin üzerine dökün.
9. Fırında 180 derecede 10 dakika, 150 derecede 50 dk pişirin.
10. Piştikten sonra yarım saat fırından çıkarmayın.
11. Vişneli sos için, 300 gram vişneyi blenderden geçirin.
12. Üzerine 1 çay bardağı su, yarım çay bardağı şeker, 2 kaşık nişastayı ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
13. Sos soğuduktan sonra cheseecake’in üzerine dökün.
14. En az 5 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😍.

Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi

Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 bardak sıcak su
• 1 çay bardağına yakın pirinç
• 1 bardak yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Sıcak suyu tencereye alıyoruz ve kaynayınca pirinçleri ekliyoruz.
2. Pirinçler haşlanırken bir kapta yoğurt ve unu iyice çırpıyoruz.
3. Pirinçler haşlandıktan sonra bir kepçe suyundan alıp yoğurt-un karışımına yavaşça karıştırarak ekliyoruz.
4. Sonra bu karışımı karıştırarak yavaş yavaş tencereye ekliyoruz.
5. Kaynanana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
6. Bir kenarda tereyağ ve naneyi pişirip, pişen çorbanın üzerine ekliyoruz.

😋 afiyet olsun 😊.

Kıyma ve Yoğurt Soslu Fırında Patates Tarifi

Kıyma ve Yoğurt Soslu Fırında Patates Tarifi İçin Malzemeler

Fırında patates için;

• 3 adet patates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Biber kızartması için;

• 5-6 adet köy biberi ya da sivri biber
• 3- 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Kıyma kavurması için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım çorba kaşığı salça

Üzeri için;

• 3,4 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı mayonez
• Tuz

Kıyma ve Yoğurt Soslu Fırında Patates Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri biraz iri olacak şekilde küp küp doğrayın.
2. Üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde 180 derece fırında kızartın.
3. Biberleri zeytinyağı koyup kızdırdığınız tavada soteleyin.
4. Biberler ve patatesler kızarırken, diğer yandan kıymayı hazırlayın.
5. Bunun için öncelikle kıymayı sıvı yağ koyduğunuz tavada biraz kavurun.
6. Üzerine küp doğradığınız soğanları ve tereyağını ekleyip biraz daha birlikte pişirin.
7. Sarımsakları ve minik minik doğradığınız domatesleri, yarım çorba kaşığı salçayı ve baharatları ekleyip, güzelce karıştırıp tüm malzemeler pişince ocağın altını kapatın.
8. Servis tabağınıza önce patatesleri, üzerine biberleri koyup, yoğurt mayonez karışımını kızartmanın üzerinde gezdirin.
9. En üstüne de kıymayı ekleyin ve afiyetle tüketin.

San Sebastian Cheesecake Tarifi

San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 4 paket tuzsuz taze peynir (800gr)
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 5 yumurta
• 2 paket krema
• 1 tepeleme yemek kaşığı un

San Sebastian Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. Taze peynir ve şekeri bir karıştırma kabında şekerler eriyene kadar yüksek devirde çırpıyoruz. Ben 3 dakika çırptım.
2. Artık mikserle işimiz kalmıyor, bundan sonrasına gel çırpıcıyla devam ediyoruz.
3. Yumurtaları birer birer kırıp çırpıyoruz. Burası çok önemli çünkü yumurtaların hepsini kırıp çırparsak yumurta kokusu olur. O yüzden bir tane kırıyoruz çırpma geliyle çırpıyoruz sonra ikincisini kırıp çırpıyoruz, bu şekilde 5 yumurtayı da kırıyoruz.
4. Ardından 2 paket kremamızı ve elenmiş 1 tepeleme kaşık unumuzu da ilave edip homojen bir karışım olana kadar karıştırıp yağlı kağıt yerleştirdiğimiz kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 200 derece fanlı fırına koyup 30-35 dakika üzeri iyice koyulaşana kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkarttığımızda çok cıvık bir kıvamı olacak bu sizi korkutmasın bekledikçe katılaşacaktır.
7. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletip bir gece de dolapta dinlendirirseniz tadı çok daha güzel olacaktır. Afiyet olsun..

Çikolatalı Kurabiye Cookie Tarifi

Çikolatalı Kurabiye Cookie Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) paket vanilin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı + 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 80 gram çikolata (miktarı arttırabilirsiniz ben karışık tercih ettim bitter ve sütlü)

Çikolatalı Kurabiye Cookie Tarifi Yapılışı

1. Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
2. Tereyağı eritin. Şekere ekleyip güzelce çırpın.
3. Daha sonra karışıma vanilin ekleyin. Tekrar çırpın.
4. 1 adet yumurtayı da ekleyin ve çok az karıştırın.
5. Bir elek yardımıyla un, karbonat ve tuzu karışıma ekleyin. İyice yedirin.
6. Çikolatalarınızı bir bıçak yardımıyla parçalara ayırın. Hamura ekleyin. Güzelce karıştırın.
7. Bir dondurma kaşığıyla veya elle porsiyonlayın.
8. Benim kurabikler 12 tane çıktı.
9. Tepsiye yağlı kağıt serip aralıklı olarak dizin. 11 dk kadar pişirin.
10. Çok yumuşak diye korkmayın dinlendikçe kendine gelen bir kurabiye. Sütle de kahveyle de çayla da şahane. Afiyet olsun.

3 Malzemeli Mozaik Pasta Tarifi

3 Malzemeli Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kutu krema
• 2 tablet antep fıstıklı çikolata
• 2 paket petibör bisküvi

3 Malzemeli Mozaik Pasta Tarifi Yapılışı

1. Kutu kremayı cezvenin içine dökün kaynama noktasına geldiği an tablet çikolatalarımız içine kıralım.
2. O kısık ateşte eriye dururken petibör bisküvileri derin bir kapta elimizde kıralım.
3. Kremayla çikolatamızı iyice karıştırıp ocaktan alalım ve bisküvilerin içine döküp kaşık yardımıyla iyice harmanlayalım.
4. İster rulo yapın ister bi borcamın içine dökün şekli tamamen size kalmış.
5. Streçleyip buzluğa atın. 1-2 saat buzlukta bekledikten sonra servise hazır.
6. İsterseniz dilim dilim yiyin kalanı buzlukta kalsın gelen misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun 😍.

Şeker Yok Un Yok Sadece 2 Malzeme İle Nefis İncir Uyutması Tatlısı Tarifi

Şeker Yok Un Yok Sadece 2 Malzeme İle Nefis İncir Uyutması Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 10 kuru incir
• 750 ml süt

Şeker Yok Un Yok Sadece 2 Malzeme İle Nefis İncir Uyutması Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle incirleri sıcak suda yarım saat bekletelim, yumuşadıktan sonra süzüp doğrayalım.
2. Bir tencerede sütü ısıtalım ( parmağınızı batırdığınızda sıcağa yakın ılık olucak şekilde. )
3. Sütün içerisine doğradığımız incirleri ilave edip mikserden geçirip kaselere eşit bir şekilde alalım.
4. Üzerini streçleyip bir havluyla kapatalım ve uyutalım:)
5. Yaklaşık 2 saat uyutalım sonrasında buzdolabında soğutalım:)
6. Soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun 😋.

Bacak Çorbası Tarifi

Bacak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 5 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı karabiber, pul biber, nene, tuz

Bacak Çorbası Tarifi Yapılışı

Püf noktası; Erişte, yeşil mercimekleri çorba hazırlığına başlamadan önce haşlayalım eğer haşlanmazsa çorbanın pişme süresi içinde erişte ve yeşil mercimekler aksi takdirde diri kalır.

1. Tereyağ eritilir ,1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ,kuru soğan kavrulur, salça ve kıyma eklenip kavrulur.
2. Haşlanmış yeşil mercimek ve erişte eklenir suyu ve istenilen ölçüde baharatlar ve tuz eklenir erişteler piştiğinde ocaktan alır.
3. Çorbayı servis ederken çorbanın üzerine tereyağı ve nene yakarakta servis edebilirsiniz.

Teremyağlı Tavuk Kapama Tarifi

Teremyağlı Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

• 8 tane tavuk baget(istediğiniz kısım olabilir)
• 2 su bardağı iri pilavlık bulgur
• 1 tane büyük kapya biber
• 2 tane yeşil biber
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tane havuç
• 1’er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Teremyağlı Tavuk Kapama Tarifi Yapılışı

1. Tavuklarımızı yarım yemek kaşığı tuz ve 5 bardak su ile düdüklü tencerede 15 dk pişiriyoruz.
2. O sırada ince doğranmış soğan ve havuçlarımızı yağlarla beraber tenceremize alıp 3 dk soteliyoruz.
3. Az su ekleyip altını kısıyoruz. 5 dk havuçları pişiriyoruz.
4. Salçaları biberleri ilave edip soteliyoruz.
5. Yıkayıp süzdüğümüz bulgurları ekleyip 10 dk güzelce kavuruyoruz.
6. Tencereden fırın kabımıza boşaltıyoruz.
7. Pişen tavuğumuzun suyundan 4 su bardağı ekleyip yavaşça karıştırıyoruz.
8. Tavuklarımızı,biberlerimizi üzerine diziyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20-25 dk kontrollü olarak pişiriyoruz. Çıkınca servis tabaklarına paylaştırıyoruz. Afiyet olsun🥰.

Üzümlü Cevizli Kakaolu Kek (Enfes Lezzet) Tarifi

Üzümlü Cevizli Kakaolu Kek (Enfes Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kürü üzüm (çekirdeksiz)
• 3 yemek kaşığı iri kırılmış ceviz
• 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 su bardağı süt
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Üzümlü Cevizli Kakaolu Kek (Enfes Lezzet) Tarifi Yapılışı

1. İlk önce yumurta ile şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kekimize üzümü, tarçını, ve cevizi karıştıralım.
4. Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao ve elenmiş unu ekleyip boza kıvamı alan kekimizi iyice yağladığımız kalıba dökelim .
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Pişen kekimizi soğuyana kadar kalıpta bekletelim.
7. Soğuyan keki ters çevirip kalıptan çıkaralım.
8. Kekimiz hazır istediğiniz gibi servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😇.

Ev Yapımı Limonata Tarifi

Ev Yapımı Limonata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 limon
• 1 portakal
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 litre (=5 su bardağı su) +yarım su bardağı su

Ev Yapımı Limonata Tarifi Yapılışı

1. Limon ve portakalların beyaz kısımları almayacak şekilde rendeliyoruz.
2. Kalan kabuklarını kesip limon ve portakallarımızı dilimliyoruz buzlukta bir gece bekletiyoruz.
3. Buzluktan çıkardıktan sonra rendelenmiş limon, portakal kabukları ve dilimlerini, şeker, limontuzu ve yarım su bardağı suyumuzu rondoya alıp püre haline getiriyoruz.
4. Geniş bir kaseye püremizi alıp üzerine 1 litre suyumuzu ekliyoruz karıştırıp 10-15 dk beklettikten sonra bir tülbent ya da süzgeç yardımıyla süzüyoruz.
5. Buzdolabında soğuttuktan sonra servise hazır afiyet olsun.

Havuç Tarator Tarifi

Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4adet havuç
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
•  Yarım tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı olarak sıvı yağ da kullanabilirsiniz)

Havuç Tarator Tarifi Yapılışı

1. Havucu rendeleyin ve bir tavaya alın.
2. Zeytinyağıyla beraber orta ateşte, yumuşayana dek kavurun ve bir köşede soğumaya alın.
3. Bir kabın içerisine yoğurt ve mayonezi hafif karıştırdıktan sonra üzerine havuçlarımızı ekleyip tekrardan karıştıralım (çok karıştırmayın sulu olmasın).Ve servise hazır afiyet olsun.